团餐服务哪家好-膳食管理德膳源-天河团餐服务
东莞膳食分析不能和鸡蛋一起吃的食物鸡蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道,鸡蛋不可以跟糖一起煮或者蛋后吃糖也是不行的,小编今天给大家介绍一下吃完鸡蛋不能做的那些事。??1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖??很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被***吸收,所以会对健康会产生不良作用。??2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子??吃完鸡蛋后吃柿子轻则会总则会导致急性炎还有肺。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、为主的急性状。所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将***物质排除体内。??3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆??每天早晨,做***都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。??4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉??鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:鸡蛋同兔肉食成泄痢。那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。??5、吃完鸡蛋后不要立即吃炎药??鸡蛋富含蛋白质,发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当发作时,切记不要在蛋后吃药。特别是消化道***,有腹泻症状的,更加不能蛋。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,相对对有影响,特别是脂肪泻。如果是其它,如呼吸系统、泌尿系统等,从西医角度来说是没有多大影响的。??6、吃完鸡蛋后不要立即饮茶??有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候,其实你忽略了一点,就是吃完鸡蛋后喝茶会***健康。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成,而且还增加***物质和致物质被***吸收的可能性,危害***健康。在食堂承包中,很多膳食公司存在“好心办坏事”这样的案例,本来承包商是一片好意,奈何却落到个坏结果,甚至被客户投诉,下面膳食公司就来谈谈,团餐服务管理,在实际饭堂承包中如何避免。一、剩菜处理。假设某客户有干部餐,而且是采取自助餐的形式,每天干部餐当餐会有剩余干部菜(自助式),有些厨房工作人员出于好心,因为干部餐的菜肯定好些,倒掉又怕浪费,团餐服务多少钱,就会把当餐剩余的干部菜打给后面来吃的员工。表面看来,是让就餐员工得到了实惠,又避免了浪费,而结果是,这样很容易收到厂方人员的投诉。二、加菜处理。一些饭堂,特别是体力活的饭堂,有些男员工吃饭多,如果按照标准分量打,菜不够吃,所以,食堂承包商会允许菜不够的后面来加,菜打到后面,需要加菜的自己来加,看起来应该是好事,但是,一些员工不等到后面就要求加菜,天河团餐服务,而且只加喜欢吃的好菜,团餐服务哪家好,这样一来,导致后面的人菜量不够,容易产生投诉。三、早餐咸菜。有些饭堂每周提供几次包子、馒头,还搭配一些稀饭,既然有了稀饭,那肯定要加咸菜,但是,一些饭堂因厂方管理不到位,咸菜被一些员工全部打包带走了,这样导致承包商都不敢提供咸菜,如果提供了,前面人员将咸菜打包带走,后面没有咸菜又会导致投诉。四、中晚餐的辣椒粉。食堂提供辣椒粉是为了吃辣的员工,同样辣椒粉被一些员工打包带走,后面的人没得吃,导致投诉。三、节约开支:公司把饭堂承包后,厨师工资由承包方负责。有些伙食费用比较高的公司,在燃料方面可以考虑由承包方负责。还有些新公司若人数比较多,合约时间比较长的话,承包方也可以考虑厨具用具费用的负责问题。这些对公司而言,明显就节约了甲方厨房原来的开支问题。对承包方而言,也不会因此降低原来的伙食标准。因为食堂承包后,我们对于食品采取统一采购,统一经营也是在采购上所得。同时在食堂运作上也节省了许多不必要的浪费,如大米、水、电、燃料等。四、减轻资金周转压力:公司食堂承包后,我公司将先垫付甲方员工半个月或者一个月伙食费用。在半个月或一个月后,再同厂方结算。这样,在某种意义上可以说减轻了厂方资金周转。五、提效益:公司食堂承包后,在承包方的正常运作下,减少了行政部的工作压力,同时也减轻了员工伙食工作之忧,使员工能一心一意投入到工作中,提高生产效益。团餐服务哪家好-膳食管理德膳源-天河团餐服务由东莞市德膳源膳食管理服务有限公司提供。行路致远,砥砺前行。东莞市德膳源膳食管理服务有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为宾馆、餐饮具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!)
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