?炒菜机器人的******，自动炒菜设备生产厂家，就是帮一个产品找到它的生态位，任何一个产品都要找到它的生态位，即它的价值。那么炒菜机器人的生态位是什么？首先他是一个机器人，即一个自动化装置。这个机器人的作用是炒菜，看到这里似乎已经找到了炒菜机器人的***。然而，这个“炒菜”，是要解决好吃呢？还是要解决省力呢？这是两个完全不同的***：解决“好吃”，是替代厨师，是帮助那些想炒菜，而做不出好吃的菜的人炒出好吃的菜。解决“省力，是干掉厨师。解决好吃，不一定要省力。针对这两种***：从客户角度看，哪种客户喜欢好吃？当然是消费者，也就是C端客户。有人会说，专注“好吃”的炒菜机器人，B端客户也会买，真的吗？我问了一个饭店老板，告诉他说，自动炒菜设备研发企业，这个机器人会炒出好吃的菜，你会买吗？他听完很兴奋，说一定会。我又说，如果你的左右邻居也有这个炒菜机器人，你还会买吗？他犹豫一会儿，说那我不会买。如果是专注“省力”，B端客户很喜欢，因为厨师不好找，而且贵。再从产品功能看：如果专注“好吃”，发力点是人工智能算法，这个炒菜机器人，则是一个人工智能产品。如果专注“省力”，这是一个自动化产品，发力点是如何省力，不仅“炒菜”要省力，洗菜、切菜都要省力……可见，同是炒菜机器人，却有着不同的***，当***不同时，产品的设计和用户都变化了。做产品时，要先想好这些“***”问题，再开始做。而这些“***”问题，是市场问题，是战略问题，是技术问题，自动炒菜设备，来自实验室。先有销售，后有产品！ASOUTEK“炒菜机器人”赋能餐饮行业转型升级ASOUTEK炒菜机器人设备占地仅需要1.6平方，一套设备配备4口单锅，平均出餐时长约1.8分钟，目前支持700+sku款菜品，由自建的***厨房提供食材和净菜的标准化输出。技术方面，炒菜机器人支持瞬时温控技术，瞬间可升温至240℃，一台设备可以2分钟烹饪4道菜，支持调料投放、油烟直排处理、锅体自动清洗等操作。而且单店可配备1-2台炒菜机器人设备，支持20-25款菜品点单，一锅一菜与快速出餐的优势，很好地满足了消费者对菜品口味与出餐速度的需求。由于实现了菜品标准化烹饪，工作人员把菜谱上传到云端之后，所有门店的炒菜机器人都能瞬间学会制作方法。因为不设有后厨，2-3名工作人员即可进行设备操作和前厅服务，一家门店10个月左右即可回本。对于加盟商来说，标准化、低成本、快速的运作模式，非常适合初入餐饮业的创业者。2005年，深圳市矩兆商用智能炉业有限公司创立中式快餐连锁品牌「ASOUTEK单锅现炒」，单店配备1-2台炒菜机器人设备，易盒鲜倡导“一锅一份，现点现炒、热气腾腾”的正餐口味以及“亲民实惠、方便快捷”的快餐标准，重新定义了餐饮新时尚。且“炒菜机器人”的出现改变了传统中餐厅后厨油烟重、温度高、噪音大的操作环境，在更环保与安全的同时，自动炒菜设备调试安装，极大地提升了员工的幸福感，也进一步降低了餐饮业的创业门槛。目前，智能炒菜机器人凭借自身的多重优势，迅速在业内打下一片天地，ASOUTEK[单锅现炒]已拥有几十家连锁门店。除快餐门店外，炒菜机器人也已经进入企业和便利店等场景进行验证，支持24小时烹饪。可以预见的是，随着新零售业态和消费升级的发展，智能化的无人厨房将是未来的趋势。巨大的财富窗口俨然已经来临，谁抓住了这一风口，谁就掌握了行业的“话语权”。机器人不需要休息，而且还能保证菜品口味的稳定性。所以，不仅节省了聘请厨师的人力成本，其出餐效率更是普通餐厅难以比拟的，不仅保障了堂食的翻台率，更成了美团、饿了么平台的“模范商家”——出餐快、菜品稳定。如此看来，一家餐厅周入10万的确不是虚言啊！冷冰冰的机器人能否hold住老祖宗留下的手艺ASOUTEK团队认为，中餐烹饪机器人设计的关键是锅具运动和火候控制。通过对厨师灶上动作的深入研究他与合作者提炼出了锅具的各种标准化运动如“晃锅”可分解为圆周、直线运动的组合在此基础上他们开展了锅具运动学动力学分析与优化设计。而在晃、颠、划、翻、推、拉、扬、淋等各种锅具运动中，机器人难模仿的是“大翻”，这个对于初级厨师都颇具挑战性的动作是为了对食材进行均匀加热，需要厨师操作锅具做近似抛物线的变速运动，让食材上抛、翻转、下落。“大翻”标准化运动的化指标是“物料出锅瞬时速度矢量差小”，经过函数分析他让锅具机器人在两个自由度运动的条件下在计算机软件中实现了“大翻”效果——物料既能出锅飞行并翻转，落点又不会在锅外。完成分析后，研究团队开展了大量验证实验，证明锅具机器人能复现厨师的翻锅动作。此外，在火候控制方面，ASOUTEK团队为烹饪机器人开发了双压强火力控制系统和火候视觉模块。前者能控制常压燃烧器的热负荷，这是实现火力控制数字化和标准化的关键；后者基于机器视觉技术实现了食材的实时监测，并据此调节火力强度和烹饪时间，进而控制双压强火力控制系统与火候视觉模块协同运行，让菜肴出品稳定性强，色泽和口感保持一致。值得一提的是，ASOUTEK团队已经与多位烹饪大师达成合作，记录其烹饪配料、灶上动作和火候把控，再把标准化记录转化为机器人控制程序，传承大师的烹饪技艺，并将其一并带入了各个城市的智慧餐厅中。自动炒菜设备生产厂家-钜兆电磁炉(在线咨询)-自动炒菜设备由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司提供。深圳市钜兆商用智能炉业有限公司位于深圳市龙岗区西坑社区乐华街5号厂房1栋。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前钜兆电磁炉在节能设备中享有良好的声誉。钜兆电磁炉取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。钜兆电磁炉全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)