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后勤管理人员必看:挑选食堂承包商的几大技巧揭秘就餐环境干净卫生、所用食材新鲜无公害、食堂出品口味多样、饭菜价格、服务贴心温馨……这些都是对好的食堂承包商的基本要求,学校餐饮管理联系方式,也是就餐群体及企业管理者希望看到的食堂外包的结果。然而,因为团餐市场进入门槛太低,目前市场上的食堂承包商有很多,鱼龙混杂,怎么选择也是让后勤管理者很头疼的一件事,稍有不慎,后勤管理者就有可能被蒙骗。所以,选择食堂承包商一定要谨慎。那么,到底怎样选择正规的食堂承包商呢?万家欢企业管理公司后勤管理人员揭秘挑选食堂承包商技巧。万家欢餐饮承包食堂,健康饮食也是现代员工向往。与食堂餐饮如影随形的就是食品安全与卫生状况,频频***的食品加工过程、食品安全问题成为全社会关注的焦点。食堂,这个关系到企业员工饮食安全的重要区域,也成为大众视线的焦点。据悉,现如今的食堂大都采用外包形式,在节约成本基础上也是促进企业顺利发展的重要方式。然而,外包食堂如何保障安全?食品安全屡***万家欢餐饮成行业健康:现如今,食品安全事故问题不断,然而食品生产经营者受到利益驱使,不顾***依然贸然生产。虽然监管部门非常多,但是能解决这些问题的,尚不知直属哪个部门。而且食品生产者专门钻***空白,导致各种问题不断。成本问题也是食品安全的重要环节,若能将成本缩减,他们就能获取更多利润,如此成就这些不安好心的人以身试法的重要理由。常见方案有:方案一(固定餐形式)(一)全托式承包:1、贵公司责任:免费提供场地、厨房设备设施、餐具、厨具及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐标标准按月或半月(也可双方协商而定结算时间)结算给我方。2、承包方责任:我方按贵公司的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜,及负责厨房用水、电、燃油等,及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、遵守******规定的厨房员工福利/***/劳动保护用品的提供等。(二)半托式承包:1、贵公司方责任:免费提供场地、厨房设备、设施、餐具、厨具、水、电、燃料(可面议)及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐标标准按月或半月(也可双方协商而定结算时间)结算给我方。2、承包方责任:我方按贵公司的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜,及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、遵守******规定的厨房员工福利/***/劳动保护用品的提供等。方案二(自由餐形式)(一)全托式承包:1、贵公司责任:免费提供场地、厨房设备设施、餐具、厨具及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的***标准按月或半月结算给我方,或现金购饭卡消费,具体结算方式也可双方协商而定。2、承包方责任:我方按贵公司的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜,及负责厨房用水、电、燃油等,及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、遵守******规定的厨房员工福利/***/劳动保护用品的提供等。(二)半托式承包:1、贵公司方责任:免费提供场地、厨房设备、设施、餐具、厨具、水、电、燃料(面议)及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的***标准按月或半月结算给我方,或现金购饭卡消费,具体结算方式也可双方协商而定。2、包方责任:我方按贵公司的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜,及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、遵守******规定的厨房员工福利/***/劳动保护用品的提供等。方案三(根据公司具体情况制定承包方式)1、公司方责任:提出经营要求、希望达成目标。2、承包方责任:依照企业方要求,作出详细、可行性实施方案,不断沟通达成共识。3、附加方案:多元化经营及厨房设备***多元化是除了正餐外其他的一些地方特色风味小食,囊括饮食精华,汇集了华夏五千年饮食文化精髓,我司自从引进食堂以来,受到了来自各地员工的一致好评,具体包括以下主要品种:面食类:兰州拉面,潲子面,汤面,刀削面,炒面,烩面等;面包类:小笼包,莲容包,菜包,花卷,馒头,水饺等;炖菜类:东北炖菜,卤菜类等小炒类:各式辣味,白味现炒;煲仔饭:荷叶蒸饭类如贵公司是新建厂房,我方可提供***厨房设备设施、厨具、餐具等,承包期满后按价折旧给贵公司或下一家食堂承包商。学校餐饮管理联系方式免费咨询由广东省万家欢企业管理服务有限公司提供。广东省万家欢企业管理服务有限公司拥有很好的服务与产品,不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员,点击页面的商盟***图标,可以直接与我们***人员对话,愿我们今后的合作愉快!)