食堂好厨师不能光看技术，东莞市德膳源膳食告诉你这三点比能力更重要！老板在选用厨师时，始终不要只看能力，精明的老板在选用厨师时，首先考虑的往往是下面这三种东西：一、人品我们常常说“厨以德为先”，这里的“德”指的就是人品。在厨房里，有的人窜上跳下，钻天洞，拉帮结派，两面三刀，玩弄权术，巧言令色，无非是为了自己的个人利益，这样的人可能能力比较强，善于迷惑人，有时似乎还是一副正人君子抑或是仁义道德的嘴脸，实则内心肮脏毒辣得很。这样的人还是敬而远之比较好，是不可委以重任的。我们虽然不能要求每一个厨师都拥有强烈的厨德精神，但是凡事都应该有一颗仁义之心，以礼待客，以义待友，以信立身，这样才能为公司所倚重。健康所需要的9大饮食伴侣人的一生中离不开饮食，美味的食物能提供给***必需的营养物质。香港《商报》近期为读者介绍了健康人生所需要的“饮食伴侣”：??深绿色蔬菜——***??***中富含铁，铁是***造血原料之一，是女性经期时应该食用的佳食品。经常吃***的人面色红润、光彩照人??能增强体质：***中含有丰富的蛋白质，可促进身体发育，使人精力旺盛。??：***可以清理肠胃中的热毒，避免，保持排泄的通畅。且***的热量很低，常吃也不用担心发胖。??保护视力：缺乏***A会导致眼睛干涩、看东西模糊。***中的胡萝卜素在体内会转化成***A，学校食堂承包，可降低退化的***。??稳定情绪：***中丰富的***A、C和B族***可以帮助人从焦躁不安的状态中走出来，赶走紧张的情绪，改善忧郁的心情。??生健康宝宝：***中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免宝宝发育缺陷，还能降低新生***患病的几率。1、通过调查供方保证能力;提供样品予以试用;现场考察或供方货源处验证;生产检验部门参与评价并提供评价意见;合法经营许可证明或自身证明等多种方法进行评价，遴选出合格供方。同时加强采购物品控制。首先对供方产品要索取检疫报告、合格证(应有出厂日期、放行检验员签章)、生产厂家信息、包装质量、外观规格、数量等;其次品控部门负责对采购物品的验证或检验;采购部建立合格供方档案。2、严格遵照《***食品卫生法》的要求，坚决采购含***、***物资质、被受污染或病死、死因不明的禽、畜、兽、水产动物(包括未经兽医卫生检疫或不合格的肉类)等及其豆制品，可能对******的食物原材料进入厨房门。确保消费者的用餐安全卫生得到保障。3、蔬菜农残安全卫生管理，严格按照要求索取蔬菜农残检测安全报告德膳源食从事企业食堂承包，是一家具有丰富经验的饮食管理服务公司。德膳源通过多年来对饮食服务工作不断地探索，改革进取中具备了现代饮食管理企业的***管理模式，同时积累了的实力，是一家具有经验的餐饮管理服务公司，东骏膳食以简洁灵活的运作方式、严格的管理体系和训练有素的员工是满足多方需求的基本保障。公司一直以诚信、务实、创新为宗旨，多年来受到广大客户的好评。增城学校食堂承包「在线咨询」由东莞市德膳源膳食管理服务有限公司提供。东莞市德膳源膳食管理服务有限公司在宾馆、餐饮这一领域倾注了诸多的热忱和热情，德膳源膳食一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：谭先生。)