智能浸鸡炉：一、电磁单缸浸鸡炉参数型号ZNJJL306电压380V功率8KW外形规格:530*730*800+600mm内缸规格：400*400*350容量：4个鸡（1-1.5KG/只）二、功能浸鸡炉采用微电脑智能控制系统：1.一键制作2.定时自动升降3.自动调节温度4.定时定温5.分段调节内置14个频段，每段可设定时间温度，升降次数和浸泡时间，设置好后，按确认键，当温度达到设定的温度，升降杆就会下沉到缸里，根据设定的程序开始运行；一次设定，可次循环，只需要一键操作；三、适用范围白切鸡，海南鸡，豉油鸡各种美味鸡。保证出品标准化，工地食堂厨房设备排名，皮滑肉嫩不见血；省时省力，降低培训成本，是提高厨房出品效率和品质的。智能港式烧味炉多功能烤鸭炉设备特点1.本公司的烧烤炉是采用间接烧烤方式，提供一种在烧烤肉类食品，过程中不产生油烟，且能有效回收烧烤食物中的油脂。是一种新型的环保烧烤炉。2.夹层采用特殊保温材料，加厚保温层，保温好、储热力强、，美观大方。3.采用***电脑温控系统，自动控温、直观性强、操作简便、故障率低。4.采用进口发热管，加热快、火力柔和均匀，出品色泽均匀光洁。5.具有高温过载保护装置，有效保障设备安全运作。6.炉内设有照明灯及透明玻璃窗口，烧烤过程随时可见。7.炉温可在0-380℃范围内任意调节，并能自动恒温。8.本炉设有自动进水保湿功能，以保证食物烧烤的湿度效果和口味自动叉烧腌制机一、参数型号ZNYZL105电压380V功率750W外形规格:500*600*1200mm容量：15KG四、功能叉烧腌制炉采用微电脑智能控制系统：1.一键制作2.定时自动搅拌和停止3.定时自动分段调节4.搅拌和停止可根据需要设定内置15个频段，每段可设定腌制时间和搅拌时间，设置好后，按运行，即可按设定的程序执行，可次循环，只需要一键操作；五、适用范围可腌制各式叉烧、肉扒等各种肉类食物，搅拌均匀，味料腌制均匀入味，保证出品标准化，叉烧肉汁鲜美。省时省力，降低培训成本，提高厨房出品的效率和品质。白切鸡从前有一个读书人，早年苦读寒窗觅得一官半职，却终因受不得黑暗，乃弃官务农。他乐善好施、性格豪爽，又有文化，所以深得村民拥戴。农夫生活清贫，年过半百，膝下无儿。这年中秋又到，他和妻子商量了一下，决定杀只母鸡，一来祈天保佑早生贵子，二来打打牙祭。妻子刚将母鸡剥洗干净端进厨房，忽然窗外有人呼嚎哭喊。原来是小孩贪玩灯笼酿火灾。时值秋高气爽，一些村民的家财眼看要化作灰烬。农夫二话没说，揣起一个水桶就冲了出去，他的妻子也跟着去救火。叉烧叉烧是广东烧味的一种，将猪肉以叉子放在火上烧熟而成，工地食堂厨房设备，故名。烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱，故此叉烧是红色的。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成。因为，一只烤全猪鲜美处是里脊肉。但一只猪，只有两条里脊，难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条，更多一点就烧不成了。后来，又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧，久而久之插烧之名便被叉烧所替代。叉烧酱其他主要材料尚有：生抽、蒜蓉、麦芽糖、南乳、五香粉、酒等。插烧是在猪腹内烧，用的是暗火，以热辐射烧烤而熟；叉烧用的是明火，是直接用火烤熟的，这样全瘦的里脊乃显得干枯，故后来便将里脊肉改为半肥瘦肉，并在面上涂抹饴糖。使其在烧烤过程中有分解出来的油脂和饴糖来缓解火势而不致干枯，且有甜蜜的芳香味。无需烧腊师傅操作的全自动烤鸭炉牛扒、叉烧腌制机自动浸鸡炉烧肉又称白切烧肉，是近十年来五香烧肉的改良创新品种，口感以其甘香酥脆而著称烧肉无论从选料和做法都较普通烧肉讲究，肉要选行内人所称的“挑骨花肉”（即联结排骨的部位，一头猪只有1斤多这样的肉），烧烤工序要经过煮、松针、受味、定形、纳焦、刮焦、回炉等繁复步骤才可完成。所以售价比普通五香烧肉要贵得多，通常要在较好的酒家才可吃到。1.五花肉放入烧沸的清水中，慢火煮至七至八成熟，捞起用流动的清水漂冷，此步骤称为“?煮”。2.然后将五花肉皮面向上，用竹签在猪皮上密密地垂直扎上无数小孔，此步骤称为“松针”，孔扎得越多烤出来皮就越松化。3.用刀刮净表皮上的白膜，涂抹上精盐和食粉，工地食堂厨房设备厂家，以利皮面受味和熟后松化。烧肉4.将肉反转，在肉面上每隔2厘米处，深深地直拉数刀，这样一是为方便入味，二是为避免起泡，工地食堂厨房设备大全，再在刀口面上均匀地抹上五香盐，此步骤称作“受味”。5.在肥、瘦肉之间插入数支竹签以防肉在烧烤过程中变形，此步骤称为“定形”6.入味两小时（我这段时间把它放在空调间，表皮对着空调来吹，所以同时既入味又把皮的水份也收干），用锡纸封齐肉面。智能港式烧味炉，全自动烤鸭炉优势：用普通烤鸭炉需要的烧腊大师傅一个月工资都要6500左右而用全自动烤鸭炉只需要中工烧腊师傅4500左右，相对来说节约2000块钱一个月，一台全自动烤鸭炉给你节约：按一个月节约2000一年就是12个月24000按5年使用算就是节约12万2000X12X5=120000制作白切鸡、豉油鸡全自动浸鸡炉全自动腌制机油鸡是北京地区特有的地方优良品种，距今已有300余年。原产地在北京城北侧安定门近郊一带，以朝阳区所属的大屯和洼里两个乡为集中。北京油鸡是一个优良的肉蛋兼用型地方鸡种，具特殊的外貌(即凤头、毛腿和胡子嘴)，肉质细致，肉味鲜美，蛋质佳良，生活力强和遗传性稳定等特性工地食堂厨房设备厂家-钜兆电磁灶-工地食堂厨房设备由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司提供。深圳市钜兆商用智能炉业有限公司是一家从事“无厨师智能标准化餐厅饭店解决方案供应商”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“钜兆牌,ASOUTEK”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使钜兆电磁炉在节能设备中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)