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浙江烧鸡水浴杀菌锅验收标准
企业视频展播,请点击播放视频作者:诸城市中远机械有限公司诸城市中远机械有限公司脉冲式杀菌锅设备特点:1.脉冲喷淋杀菌、锅内温度均匀设定了脉冲喷淋装置,热水呈波浪形喷淋,并在每个盘子四角各设450喷嘴和每层隔盘之间设多个喷头,进行扇形喷淋杀菌,确保了锅内温度均匀。2.采取多段升温,杀菌由于锅内循环水较少,并采用了换热器,所以几分钟内就达到杀菌所需温度,根据不同产品设定多段升温杀菌、多段降温,确保了食品的口味、色泽、营养成份不被***。3.间接加热阻止了蒸汽和货物之间污染锅内循环水通过循环泵,输送到换热器内进行升温加热或冷却降温。避免了锅内货物和蒸汽及冷却生水的接触,阻止了二次污染,由于采用循环纯净水,锅内表面及货物表面干净光洁无水垢、污染。4.合理的压力控制适合充氮气包装物的杀菌电脑程序自动控制锅内温度、压力的平衡升、降,对含氮气包装物、玻璃瓶、塑料瓶至关重要,确保不变形、不破碎,使每种产品更能完善的进行杀菌。5.电脑全自动控制系统◆采用世界上***的电脑控制系统。◆采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度。◆采用大换热器,几分钟就达到杀菌温度。◆所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。◆整个杀菌程序完全采用电脑自动化控制,无需人工操作。◆采用大屏幕触摸屏、杀菌流程以动画形式表示。◆采用电子变送器控制温度、压力。◆可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。6.测量F值的功能根据不同的用户要求,分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的功能,F值的软件每隔10秒钟进行一次F值的计算,所有杀菌数据,包括杀菌条件,F值、时间--温度曲线,时间--压力曲线等均可通过数据处理。此软件处理后予以保存或打印以便于今后的生产管理。7.存储杀菌公式根据不同的产品设定多种专职杀菌公式。诸城市中远机械有限公司生产的全水浸泡杀菌,两台杀菌锅同时使用一罐热水工作,一锅内的食品处理完后,另一锅在工作时可先将高温处理水注入热水罐内,减少处理水和热量的损耗,减少等待时间,比双层杀菌锅提高一倍产能。主要适用于:金属容器、塑胶容器、软袋包装。诸城市中远机械有限公司欢迎您!我们生产的产品价格便宜,质量好,发货速度快!诸城中远全自动杀菌锅特点1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动,且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向,促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动,从而保证杀菌室内各点温度的高度一致,烧鸡水浴杀菌锅验收标准,保证每个食物的杀菌安全。2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水,被迅速置入杀菌室,向食物释放大量的热量,使食物迅速升温,降温时,外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触,迅速降温。3、每次杀菌完毕,高温的水被回收到有保温的热水罐内,保存热量不被散失,节约了大量热能,且为下次杀菌做好准备,节省了时间。4、采用世界上***的大效率循环水泵,能用的电力发挥极大的***。5、安全、稳定、可靠,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不受变形。6、高保真的过程控制,保证批量化生产的食品杀菌品质。7、适合多种类型和尺寸.浙江烧鸡水浴杀菌锅验收标准由诸城市中远机械有限公司提供。诸城市中远机械有限公司是从事“杀菌锅,夹层锅,蒸煮锅,炒锅,真空浸渍罐,风淋室系列”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:盛经理。同时本公司还是从事高温杀菌锅,电加热杀菌锅,杀菌锅设备的厂家,欢迎来电咨询。)