连锁餐饮企业要实现规模化，关注一下钜兆智慧商厨连锁餐企解决标准化问题不是只有自建***厨房这一种方式替代方案标准化是连锁餐企发展的必经之路，***厨房作为解决餐饮标准化问题的方式之一，在一段时期里发挥了重要的作用。但是中餐有其复杂性，在实现标准化的过程中有更多难点需要解决。从餐饮行业的发展来看，解决中餐标准化问题，还有其他的方法和手段。1、依靠管理对比行业其他案例，王品实现标准化的方法非常考验企业内功。据介绍，王品的每一道菜都有SOP（标准作业程序）和SOC（安全管理平台），并以图像化和视频化的形式呈现，成为一个标准课程；每个区域设专案主厨和行政主厨，专门巡视和检视各门店的菜品是否符合标准；制定大区经理的黄金标准手册，按手册要求对各门店评分。可以说，王品是凭借着强大的***力，商用厨房设备施工，通过人员管理和标准制定来实现其标准化的。2、依靠技术创新在中餐标准化上面，ASOUTEK在技术创新上迈出了一步。ASOUTEK智慧商厨解决方案，把厨师的烹饪流程给变成计算机算法，实现菜品的稳定和标准。如一道中式炒菜，通过智能系统控制菜品的温度变化、时间变化和翻炒变化，利用程序自动实施整个过程。后厨一个操作员可以同时控制五到八台锅，大大提高了效率，实现了中餐操作的标准化和智能化。3、依靠IT、互联网随着IT、互联网的深入发展，餐饮行业通过IT和互联网手段进行升级成为一个趋势。目前，ASOUTEK智慧商厨解决方案，正对餐饮行业进行生态布局，为餐饮行业提供IT技术服务，提高餐饮行业的信息化水平。不仅是在产品标准化方面，企业的整个管理流程都将会更加标准化和智能化。而这对餐饮企业来说，既是机遇也是挑战，需要根据自身情况和发展目标加以权衡和考虑。钜兆自动化出菜系统餐饮行业重视的就是食品安全深钜兆的自动化解决方案，可同时解决【食品安全与提升经营效率】的问题。如果店铺的出菜作业采用自动化系统，商用厨房设备，就可有效减少过保质期食材上这样的人为失误，也为节省人力做出了责献。我们会认真听取客户的需求，向客户提供适合解决客户所面临课题的解决方案。【钜兆自动化出菜系统特点】①出菜系统内实现无人化操作，并确保低温保鲜状态。通过读取餐盘的RFID.可管理所有菜品种类及保质期，有效提升了食品的安全性。②根据顾客的订单自动出菜。实现门店节省人力需求的同时，也可排除店内作业的人为失误，有效提升了经营效率。③向来店的顾客更好的宣传食品安全管理，并带给顾客更具科技感的就餐体验。提升品牌度的同时，也为店铺吸引了更多的顾客。深圳钜兆是业内电磁感应加热技术解决方案供应商，商用厨房设备品牌，在商用大功率电磁的基础上，商用厨房设备厂家，潜心研发商用智能化厨房设备，专注于餐饮设备个性化定制。不断探索的钜兆并不满足于此，因为钜兆深知，只有不停脚步，探索创新，并不断赋能产品创新实力，才能创造属于钜兆的厨房时代。多年来，钜兆一直本着从客户的实际问题出发，为不同的客户量身定制个性化的解决方案，钜兆的无厨师餐饮解决方案，可以实现没有厨师开餐厅，不用厨师开餐饮，只需要普通员工培训几天即可做到大厨一样的出品。很大程度的帮助客户节省人工，提升效率，解决连锁餐饮招工难、培训周期长、出品不一致的根本问题，实现不同分店、不同厨师同一菜品的出餐标准化。商用厨房设备施工-商用厨房设备-钜兆电磁灶由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司提供。“无厨师智能标准化餐厅饭店解决方案供应商”选择深圳市钜兆商用智能炉业有限公司，公司位于：深圳市龙岗区西坑社区乐华街5号厂房1栋，多年来，钜兆电磁炉坚持为客户提供好的服务，联系人：庞先生。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。钜兆电磁炉期待成为您的长期合作伙伴！)