不愿意生吃或半生食用猪肉，可能存在以下因素在我国的云南便存在一道传统美食“生吃猪皮”。而在日韩等***，有生吃猪肝的做法，肉类批发市场，认为效果更好，以及有生猪肉寿司的存在。而据相关的资料显示，欧洲也存在生食猪肉的情况，一种是采用生鲜食用方法，另一种是采用腌制方法。以的火腿为例，西方***常切薄皮后直接食用，而我们多采用煲汤、爆炒等烹调方法，大限度的利用火腿的鲜香味。所以，猪肉也存在生吃现象，只是很少发生在我们身边。大多数人不愿意生吃或半生食用猪肉，可能存在以下因素：1、生猪肉味道不好，腥味重，脂肪含量高。同时大多数国人并没有没有生吃猪肉或接受生吃肉类的饮食习惯。2、存在卫生问题。不管是菜场、超市，猪肉的切割、摆放、运输，都导致猪肉表面存在大量***，即便清洗，也不能保证完全无菌、卫生。3、存在问题。未熟透的猪肉中可能会存在猪肉绦虫、猪旋毛虫。所以为了安全起见，猪肉一定要吃全熟的，而且家庭中切生熟食的砧板、刀具要分开使用。新鲜的猪肉颜色是鲜红的吗?首先从颜色上来说，新鲜的猪肉颜色都是鲜红的，因为这是刚刚宰杀的，它的时间并不算很长，遗留下来的血液会让肉变成鲜红色。还有一种肉颜色虽然深，肉类批发价格，但并不是鲜红色，而是发黑或者是紫红，甚至是呈现红褐色，这种肉不要买。之前也说过了，新鲜的猪肉颜色是鲜红色的，如果放置时间太长，那么它的颜色就会变成不好的颜色。颜色变深不仅仅是因为它不新鲜了，还有可能是因为有一些病死的猪肉。病死的猪因为没有及时放血，天津肉类批发，所以时间一长它的肉质颜色就会变得红中发黑。木须肉把锅烧热加入植物油滑锅，滑锅的油弃之不用，重新加凉油。蛋液倒入锅中开小火慢慢的炒定型，蛋液快要全部凝固时，用筷子搅散倒出来备用。鸡蛋炒好以后不用洗锅再次加油，肉类批发商，放入肉片进行煸炒。把肉片内的水分充分煸干，这样成菜香味才浓并且肉片也不会发腻。在肉片煸出焦边之后倒入葱、蒜末和干辣椒段继续炒出香辣味，沿锅边烹入料酒去腥，加入老抽上色，生抽、蚝油提鲜，把颜色炒均匀，炒出酱香味后沿锅边加入半勺清水，可以让肉片更嫩。再加入、白糖、味精、鸡粉调味，翻炒化开调料，倒入控过水分的配菜开大火翻炒一分钟，配菜断生以后倒入鸡蛋继续大火翻匀，出锅前撒入生蒜末、淋上芝麻香油美味即成。天津肉类批发-肉类批发价格-广华(推荐商家)由天津市广华肉类食品有限公司提供。天津市广华肉类食品有限公司是从事“天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：李经理。)