猪肉千万不能买表面没光泽的猪肉以下几种猪肉千万不能买表面没光泽的猪肉光泽度是判断猪肉是否新鲜的重要指标之一。新鲜健康的猪肉通常有一定光泽，瘦肉部分为粉红色或淡红色，肥肉部分为白色，表面没有斑点；看起来没光泽，肉色暗红色或发灰，按压后切面甚至会渗出暗红色瘀血的猪肉，你千万别买。摸起来粘手、没弹性的猪肉新鲜猪肉的切面摸起来可能会略微潮湿、有油脂感，但不会觉得粘手。如果摸起来发粘，那猪肉很可能已经变质了。另外，冷鲜肉价格，新鲜猪肉肉质紧密且有弹性，用手轻按可迅速回弹；如果按起来弹性很差，那可能是存放时间过久或是注水所致。小火慢炖:单不饱和脂肪酸摄入过多会增加等***的发小火慢炖《食品科学杂志》的一项实验表明，猪肉经过长时间炖煮后其中的脂肪酸会下降，在炖煮120分钟时饱和脂肪酸下降多，而单不饱和脂肪酸则会增多。饱和脂肪酸摄入过多会增加等***的发生风险；而单不饱和脂肪酸则有助于改善血液循环、***动脉粥样硬化的形成和发展。另外，小火慢炖的烹饪温度相对较低，还有利于减少其中部分营养素的流失。适合秋天吃的肉类排行榜，猪肉排倒数名，冷鲜肉生产商，虽说是倒数，但在这么多肉类中，能上得了排行榜的，也算是比较适合秋天吃的啦，尤其是猪瘦肉，冷鲜肉供应商，肉质细腻，蛋白质丰富，接下来把芹菜炒肉丝做法分享给你。1、猪里脊先切厚的薄片，然后再顺着猪肉的纹路切成细丝，放在碗中，放点葱姜丝，精盐，料酒，玉米淀粉抓拌均匀备用，2、接着锅里来上两勺油，油温三成热，把肉丝下锅，中火滑炒至变色成熟后捞出来，接着锅留底油，葱姜蒜炒香之后，把切好的芹菜段下锅，翻炒一分钟，3、一分钟后把肉丝下锅，放一勺甜面酱，天津冷鲜肉，一勺生抽，半勺糖，一勺鸡精和味精，再次大火翻炒一分钟，就可以出锅装盘了，芹菜脆嫩，猪肉营养丰富又美味。冷鲜肉供应商-天津冷鲜肉-天津广华生猪屠宰场由天津市广华肉类食品有限公司提供。天津市广华肉类食品有限公司位于天津市西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前广华在猪肉中享有良好的声誉。广华取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。广华全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)