小苏打，即碳酸氢钠（SodiumBicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，小苏打兑水，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用***，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。食品工业中小苏打的应用非常的广泛。我们平时食用的一些面食，如馒头、饼干、面包等，都是需要膨松剂的，碳酸氢钠分解可生成二氧化碳，所以，它也是非常广泛的一种食品应用疏松剂。小苏打可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱。也可作为汽水饮料中二氧化碳的发生剂。超市中常见的苏打水，其主要添加剂就是小苏打。小苏打作用：1、清理凹槽小苏打在墙壁凹槽里，用刷子蘸点水刷，如果太脏可用点力，然后用抹布清除就好了。2、清除异味清理猫砂时，撒点小苏打，能去除难闻的猫砂味；鞋袜、垃圾桶异味也能用小苏打消除；将小苏打入敞口的容器里，滴几滴精油，放到冰箱里也能清除异味。3、清洗烤箱在烤箱的污渍处喷洒一些白醋，在上面覆盖一层小苏打粉，静置30分钟后，小苏打洗菜，再用钢丝球刮掉污渍。4、地毯除臭去污用一盒小苏打洒在地毯上静置30分钟，再用吸尘器吸干净，你的房间会清洁如新。5、提亮衣服洗衣服时，在洗衣机中加入一杯小苏打，小苏打，洗出的衣服更鲜亮，小苏打洗鞋，除污效果更明显，而且，还能帮你清洁洗衣机。鑫正经贸(图)-小苏打洗菜-小苏打由青州鑫正经贸有限公司提供。鑫正经贸(图)-小苏打洗菜-小苏打是青州鑫正经贸有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘经理。)