企业视频展播，请点击播放视频作者：深圳市德宝制冷设备有限公司制冷系统制冷系统是实现机械制冷所必须的机器、设备及连接这些机器、设备的管道、阀门、控制元件等所组成的封闭循环系统。气调库的制冷系统与普通冷库的制冷系统基本相同。但气调库制冷系统具有更高的可靠性，更高的自动化程度，保鲜冷库哪里好，并在果蔬气调贮藏中长时间维持所要求的库内温度。一般采用氨制冷系统或氟利昂单级压缩直接膨胀供液制冷系统。2.冷库中排除异味的方法(1)冷库中产生异味的原因所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：冷库在未进食品前就有一种异味存在。入冷库前食品就有变质现象，安装蔬菜保鲜冷库，如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味变质。冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。冷库制冷管道的泄漏，制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生腐味。这种情况多发生在鲜肉未***、冻透即转库贮藏。不同气味的食品存在一个冷库库房内，导致食品串味互相染。小型冷库的布局小型冷库的布局通常是一个单层建筑，大部分是在一楼和地下室，并且空间不会太大，存储产品不会很多，保鲜冷库技术蔬菜，所以在布局的设计上，根据上述特点设计冷库门的大小、需要保温材料和其他冷库设备的选择。小型冷库的层高小型冷库的净高度(即从地面到顶部的冷库高度)，一般低于建筑物高度20厘米左右，佛山保鲜冷库，冷库的净高一般在2米到3米之间，净高取决于库房的高度，冷库要放的货物多少、取送是否方便等因素。)