谷朊粉的用途以及做法谷朊粉是以小麦作为原料，经过深度加工后而成的纯植物蛋白，内含有***所必需的十五种氨基酸。在食品加工过程中添加适量的谷朊粉可以提高食品的蛋白质含量，同时还可以提高钙、磷、铁等矿物质的含量，尤其是其中钙的含量很高，对婴***、青少年的健康成长非常有帮助。谷朊粉除了用作食品生产的添加剂之外，还可以作为配料居家食用，这里就介绍几种谷朊粉的居家食谱。一包饺子或包子。北方人有包饺子（做包子）的习惯。做面团时在面粉添加1-2%的谷朊粉，能增强面粉的吸水性，使面团不易破碎，谷朊粉市场，弹性增加，体积更大，擀面皮时会更容易，包出来的饺子也不易露馅。在剁制馅料时也可以加入1-2%的谷朊粉，会使馅料黏附能力更强，更易成团，味道更鲜美。二麦片粥。取生麦片100克，加入10克谷朊粉，搅拌均匀备用。鸡蛋两个，打散备用。取牛奶两杯，清水两杯，加入麦片中慢火煮开，此时加入鸡蛋，稍加搅拌即可食用。这样煮出的麦片比不加谷朊粉的显得更稠，口感更好。作为早餐食用还有一个优点是午饭前不易饥饿。瑞麦嘉禾常年供应谷朊粉、面筋粉、小麦淀粉等，每天12点准时发货，路上所有损失瑞麦嘉禾都会承担，不让客户受到一丝损失是瑞麦嘉禾的承诺。有需要的朋友欢迎致电瑞麦嘉禾的***，将竭诚为您服务！谷朊粉也是拉丝粉吗？现在发现越来越多谷朊粉的妙用，外行人谁又能把谷朊粉和拉丝粉联系到一块呢！今天就给大家说一说谷朊粉的另一种用途-------充当拉丝粉来当鱼饵。在***界里，提到拉丝粉大家对它都不陌生，而且也都知道是做拉饵的一种植物蛋白。但对它的分类和细腻的作用，恐怕了解的人就不多了。在这里我把我所知道的告诉大家以供参考，也许在你***的过程中能起到一定的帮助。拉丝粉它的学名叫谷朊粉【俗称面筋粉】它是用上好的白面用水洗完后，再用高速运转设备瞬间脱水，谷朊粉哪个牌子好，烘干，磨粉。它主要用在食品行业里，方便面也以它为主。它的作用是拉紧面的力度，使面起到矜煮耐泡，有口感的作用。北京瑞麦嘉禾，二十年专注于小麦谷朊粉的挖掘、销售，为您提供好品质的面筋粉品牌。如有需要请联络我们的***。谷朊粉营养丰富谷朊粉的重要组成；谷朊粉又称活性面筋粉，其蛋白质含量在80%左右，且氨基酸组成比较齐全，是营养丰富、植物性蛋白源。谷朊粉主要由相对分子质量较小、呈球状、具有较好延伸性的麦胶蛋白与相对分子质量较大、呈纤维状、具有较强弹性的麦谷蛋白组成。当谷朊粉吸水后形成具有网络结构的湿面筋，具有优良的黏弹性、延伸性、热凝固性、乳化性，以及薄膜成型性，如传统产品中的面筋、烤麸、古老肉、素肠、素鸡、素鸭、油面筋等，就是上述特性的简单应用。在这方面我国人民积累了丰富的经验，并成为我国独有的地方风味产品。谷朊粉由于其自然资料丰富，经济效益好等优点很快发展成为一个世界性商品，在小麦盛产地美国、加拿大、欧洲和澳大利亚等***均有大量生产，在工业中早被广泛应用，其利用与开发研究在日本、美国等国日益盛行。瑞麦嘉禾实体店20多年，忻州谷朊粉，实力杠杠滴，谷朊粉生产厂家，可以给各大平台一件***，每天都会大量发货，需要的朋友可以联系瑞麦嘉禾哟~瑞麦嘉禾郑重承诺。路上所有损失我们都会承担，不让买家受到一丝损失是我们对所有客户的承诺。忻州谷朊粉-谷朊粉生产厂家-瑞麦嘉禾(推荐商家)由北京瑞麦嘉禾商贸有限公司提供。北京瑞麦嘉禾商贸有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)