企业视频展播，请点击播放视频作者：苏州好滋味餐饮管理有限公司深色蔬菜煮熟吃熟吃蔬菜的益处是：烹调可以提高绿叶蔬菜和橙***蔬菜中***K和类胡萝卜素的利用率。这两类物质只喜欢溶于油脂，热烹调使细胞壁软化，促进胡萝卜素、番茄红素的溶出，提高吸收率。烹调可以提高蔬菜中钙镁元素的利用率。很多人只知道钙来自牛奶，镁来自香蕉，却不知道绿叶蔬菜也是这些营养素的好来源。这是因为，大部分绿叶蔬菜中存在着草酸，它不利于钙和镁的吸收。然而，在烹调加工当中，只要经过焯烫步骤，再行炒制或凉拌，即可除去绝大部分草酸。苏州好滋味餐饮管理有限公司的员工卫生1、工作时应穿戴整洁的工作衣帽，以防***落入食品中。2、工作时不得佩戴戒指等饰物及留指甲、擦指甲油，或其它足以发生污染之物品。3、上班时间不得抽烟，工作团结。4、养成工作前、后用肥皂或清洁剂洗手的习惯。5、工作时要有良好的工作习惯，不可随地吐痰或在厨房吸烟、饮食、嚼槟榔等。6、厨师调理热食时应戴手套，不得使用炒菜之大匙来品尝汤的味道，应用随身配备之小汤匙，且用后立即清洗。7、厨房工作人员定期接受健康检查，若经检查后发现有不适合厨房工作之***时，即予以调离，苏州快餐行业快餐业作为餐饮业中重要组成部分，其发展速度也非常惊人。到目前为止，肯德基中国分店已经超过了2000家，麦当劳达到了1000家，德克士达到了950家。2009年肯德基计划还将增加100-150家，麦当劳也将增加80-100家。西式快餐在中国得到了飞速的发展。但是在我国，中式快餐依旧是我国快餐业的主体，20元快餐，在据调查显示，78.9%为中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。尽管西式快餐日益受到欢迎，中式快餐仍以其势和在主要消费层次中的口味优势，占据大部分国内快餐市场。木渎20元快餐-苏州好滋味餐饮由苏州好滋味餐饮管理有限公司提供。苏州好滋味餐饮管理有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。好滋味餐饮——您可信赖的朋友，公司地址：苏州市吴中区新峰路188号，联系人：朱发伟。)