企业视频展播，请点击播放视频作者：苏州好滋味餐饮管理有限公司随着国际快餐的进入，经济社会发展，使快餐随之诞生和发展起来。中国快餐在二十世纪八十年代末起步，历经坎坷，波澜起伏，务实求进，走过了二十多年的发展历程。快餐是社会经济发展、人们生活节奏加快、时间价值越来越重视的背景下出现的，一次性快餐，为满足人们的快速需求而诞生的一种简约的供餐方式，其显著的特点就体现在“快”字上，制作时间短、口味稳定，团膳快餐，服务交易方便、就餐快捷。快餐走进了千家万户，是社会发展的必然需要。快餐就是为消费者提供日常基本生活需求的大众化餐饮，有六个主要特征：制售快捷、食用便利、质量标准、营养均衡、服务简便、价格低廉。科学家钱学森指出：快餐就是烹饪工业化，将古老的烹饪（经验型手工）操作用现代科学技术和经营管理变为像工业生产那样***起来，形成烹饪产业。关于快餐的基本定义，体现了美国、日本、中国思维方式的不同。其中美国的定义为简练，“快餐”早出现于美国。快餐怎么吃才有营养?丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食：中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。老祖宗曾有说教：五谷为养，五果为助，团膳，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。以现在科学的说法称为蛋白质的互补作用，意即是要获得***所必需的各种营养素，必须注意食品的合理搭配，切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤。同时，合理的搭配亦能提高蛋白质的生理价值，东山快餐，因为各种蛋白质是由多种氨基酸组成的，甲蛋白质所缺乏的某种氨基酸恰为乙蛋白质所含有，乙蛋白质所缺乏的恰为甲蛋白质所含有。例如小麦、小米、黄豆、牛肉分别单独食用时，其生理价值分别为67、57、64、76，而混合食用时其生理价值可达89，大大提高了食物蛋白质的利用率，反之未被利用的蛋白质则排出体外，劳而无功，颇似小时曾念过的课文《一个豆瓣的旅行》。团膳-东山快餐-苏州好滋味由苏州好滋味餐饮管理有限公司提供。苏州好滋味餐饮管理有限公司是江苏苏州,宾馆、餐饮的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在好滋味餐饮***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创好滋味餐饮更加美好的未来。)