五粮金樽-正泰实达-五粮金樽售卖
企业视频展播,请点击播放视频作者:北京正泰实达环保科技有限公司五粮金樽酿造前的说明:1,酿造液态酒的基本原则是:无论是做孰料酒还是生料酒,除大米外所有粮食必须粉碎为0.8~1.2mm左右的粉状颗粒(80~100目筛子)所有工具和发酵容器必须经过消毒处理后才能使用。2,发酵温度:发酵温度指的是室内环境温度,温度在20度以上至30以下范围内,五粮金樽,低于15度以下需要采取保暖保温的措施。3,发酵全程实行避光恒温发酵,室内昼夜温差控制在3度左右,发酵周期为:30~40天。4,粮食比例配方:a,五粮配方:大米42%糯米18%高粱16%玉米12%小麦12%(适宜多数地区)b,三粮配方:玉米50%高粱30%小麦20%(适宜东北、西北地区)c,五粮金樽价格,三粮配方:大米50%高粱30%小麦20%(适宜西南地区)d,四粮配方:大米40%玉米20%高粱20%小麦20%(适宜华东、多数地区)五粮金樽发酵法生料液态发酵法:制作步骤1、先分别把高粱、玉米、小麦分别粉碎,大米糯米不用粉碎,按照比例加入酒曲发酵管理;2、粮食发酵完全后再将五种粮食混合在一起搅拌均匀;3、共酵增香18天以上方可蒸馏。五粮炒香法:制作步骤1、用当地的粮食采用液态法发酵为酒醅,直至发酵完全;2、其他四种粮食按比例炒香而不能炒糊,粉碎加入酒醅中搅拌均匀,五粮金樽售卖,按照浓香型配方对酒醅进行勾调;3、蒸酒前先让准备好的酒醅密封3~5天再蒸馏,效果更佳。五粮金樽发酵原料加曲搅拌均匀后,可以入缸(池子、窖池、桶等,要做浓香型,必须在窖泥池发酵)密封发酵,发酵温度28-38℃,五粮金樽报价,高不能超过40℃。发酵过程要检查温度,温度过低要采取保温措施;温度过高要采取降温措施。发酵过程不能打开,避免空气进入,杂菌污染。发酵期25-30天,。如果要提高酒质,发酵期可以延长到40-45天。五粮金樽-正泰实达-五粮金樽售卖由北京正泰实达环保科技有限公司提供。北京正泰实达环保科技有限公司拥有很好的服务与产品,不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员,点击页面的商盟***图标,可以直接与我们***人员对话,愿我们今后的合作愉快!)