食堂承包公司介绍大蒜再好五类人也要慎吃一、眼病患者??古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，睛是***的。嵇康在《***论》中说“荤辛害目”，蒜味辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在必须忌掉辛辣食物。??二、虚弱有热者??古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热***，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。??三、肝患者??很多人用吃大蒜的方法来预防炎，甚至有人在患上炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。??四、脾虚腹泻患者??生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。??五、重病者慎食??蒜属发物，所谓发物，是指特别容易诱发某些***，或加重已发***的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对得患有重病、或者正在服药的人来说，很可能出现明显的，不但可能引发旧病，还可能使失效，或与产生连锁反应，影响身体健康。对提高全体食堂承包炊事人员的烹饪技术作出明确的规定和部署，是做好食堂承包烹饪技术管理工作的首要任务。这个问题被有些食堂的管理干部忽视了，往往炊事员有什么技术就做什么饭菜，职工很喜欢吃的饭菜，因炊事员不会制作，长期吃不到。食堂需要什么样的烹饪技术，就应该发展什么样的烹饪技术，工厂餐饮承包，这才是积极的态度。制订食堂承包烹饪技术的发展规划，要注意以下几点：(.1）摸情情况。要使规划符合实际情况必须首先调查研究，把情况搞清楚。诸如：食堂现有技术力量，就餐人员的数量及其口味，饮食习惯，近几年内食堂技术力量可能发生的变化，就餐人员可能的增减等等。目前缺少哪一方面烹饪技术的厨师，过儿年或更长一段时间，食堂可能还需要增加什么样的厨师，堂工作的需要。炊事人员达到什么样的技术水平才能适应食把情况摸清了，心里就有了底，为制订以后的发展规划打下基础。(2）明确目标。根据调查情况，目标。但要突出***，抓住关键，制订出发展烹饪技术的把食堂急需的烹饪技术优先发展起来。例如：有的食堂买了电热烘烤炉，但没有炊事员会制作点心，让烘烤炉睡大觉。在这种情况下，食堂就要抓紧时间把面点技术发展起来，以解当务之急。(3）与食堂厨师共同研究。***有丰富经验的厨师共同讨论，在统一认识的基础上，编制出规划。这样的规划，比较切实可行。健康的饮食分别有哪些标准？来自世界各地200位科学家按照世界卫生***的要求调查哪种食物适宜人，人需要多少***重要的建筑材料——蛋白质。在调查中们发现了许多迥非寻常的问题。在我们的日常饮食中大量的动物蛋白质可能遭到损害!原来，我们的机体不能适应过分吃荤，机体简直来不及及时摆脱肉制品所形成的尿素、氨及其他含氮的物质，这些多余的“废物”在各个内定居下来或者沿机体“旅游”，从而引发了和脊柱***。您想减少患这些病的机会吗?那么请坚守这样的标准：如果您是伏案工作的，是计算机和钢笔，每昼夜不要超过吃食25～35克动物蛋白质（这个标准大约相当于肉和鱼的数量，即纯粹的蛋白质或2个鸡蛋）；如果您是从事繁重体力工作的或者即将做妈妈，对蛋白质的需要量则再增加一倍。紫金工厂餐饮承包-德膳源膳食由东莞市德膳源膳食管理服务有限公司提供。东莞市德膳源膳食管理服务有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。德膳源膳食——您可信赖的朋友，公司地址：东莞中堂镇107国道中堂大桥旁耀鸿大厦303A，联系人：谭先生。)