生菜冷库正确保鲜方法：1、生菜采收：生菜在采收方面要求不严格，但是也要注意阴雨天气不要采收，雨后1-2天内不要采收，结球生菜从开始结球抽薹前都可收获，一般待叶球较紧实时采收，结球生菜以叶球紧密后采收为好，过早会影响产量，过迟则叶球内茎伸长，叶球变松品质下降。2、生菜挑选：采收后的生菜要对其进行挑选，剔除品质不好、烂叶、烂根等，避免影响其他生菜保鲜。3、生菜预冷：生菜采收挑选后呼吸代谢旺盛，需要及时做预冷操作，预冷温度控制在1℃，放入薄膜内进行预冷。4、生菜贮藏：生菜在冷库内保鲜时要注意，不要与梨子、苹果、瓜类等一起保存，因为这些果蔬会产生乙烯气体，导致生菜叶子产生锈斑，影响售卖品质。5、生菜出库：生菜在出库销售时要注意，不论是运输到什么地方，要先做预冷，运输时间1-2天内，冷藏车温度要求为0℃~6℃，常州市瓜果冷库安装公司，运输时间超过2天，扬州市大蒜冷库安装厂家，温度应控制在0~2℃。茶叶冷库保鲜方法及注意事项：1、对茶叶进行干燥，只有干燥的茶叶才可以更长久的保存；2、茶叶干燥后要进行密封保存，干燥过程和密封过程中要保证环境的清洁；3、用罐子保存茶叶时，用内外双层盖以口小腹大为佳，减少空气的流通和湿气的进入；4、将茶叶进行烘干保存；5、避光强光可加速茶叶的氧化，使茶叶中的一些物质起光化反应，产生日晒味。因此，贮藏茶叶要避免光照；6、防异味茶叶中的高分子化合物，性质活泼，当茶叶与香皂、樟脑、卷烟等接触后，冷库安装，会很快吸咐它们的气味，使茶叶产生异味。因此，要严防与有异味的物质接触，贮茶容器也必须保持清洁无味；7、用生石灰双层白布缝好，茶叶则用薄牛皮纸捆好，按比例13:2的比例存储。生石灰放在***，周边放包好的茶叶。一般来说2到3个月换一次生石灰。酒店冷库管理：在进行酒店冷库管理时，需要注意以下几个方面：1、冷藏库要加强商品保管和卫生工作，重视商品养护，严格执行《食品卫生法》，保证商品质量，减少干耗损失。冷库要加强卫检工作。库内要求无污垢、无霉菌、无异味、无鼠害、无冰霜等，并有专职卫检人员检查出入库商品。肉及肉制品在进入冷库时，必须有卫检yinzhang或其它检验***。严禁未经检疫检验的社会零宰畜禽肉及肉制品入库。2、为保证商品质量，***、冷藏商品时，必须遵守冷加工工艺要求。商品深层温度必须降低到不高于冷藏间温度３℃时才能转库，如***物冷藏间库温为－１８℃，则商品***后的深层温度必须达到－１５℃以下。长途运输的冷冻商品，在装车、船时的温度不得高于－１５℃。外地调入的***商品，温度高于－８℃时，必须复冻到要求温度后，才能转入***物冷藏间。3、根据商品特性，严格掌握库房温度、湿度。在正常情况下，***物冷藏间一昼夜温度升降幅度不得超过１℃，冷却物冷藏间不得超过０．５℃。在货物进出库过程中，***物冷藏间温升不得超过４℃，无锡市防爆冷库安装厂家，冷却物冷藏间不得超过３℃。4、对库存商品，要严格掌握储存保质期限，定期进行质量检查，执行***先出制度。如发现商品有变质、酸败、脂肪发黄现象时，应迅速处理。冷库安装-常州市瓜果冷库安装公司-新融制冷(诚信商家)由临沂新融制冷设备有限公司提供。临沂新融制冷设备有限公司是山东临沂,其它的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在新融制冷***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创新融制冷更加美好的未来。同时本公司还是从事制冷设备，二手冷库，空调回收的服务商，欢迎来电咨询。)