食品工业中小苏打的应用非常的广泛。我们平时食用的一些面食，如馒头、饼干、面包等，都是需要膨松剂的，碳酸氢钠分解可生成二氧化碳，所以，它也是非常广泛的一种食品应用疏松剂。小苏打可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱。也可作为汽水饮料中二氧化碳的发生剂。超市中常见的苏打水，其主要添加剂就是小苏打。生活方面1去除冰箱的异味：用开口的容器，小苏打去水垢，里面装约二杯的小苏打，放在冰箱冷藏室和冷冻室中，就可消除冰箱中的异味。2.加强洗碗精的除油腻功能：加入小苏打到稀释的洗碗精水中，可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻。3.***银器的光亮：银质餐具失去光亮的色泽时，用3:1(小苏打粉:水)的比例调成糊来擦拭银器，小苏打，再用清水冲洗擦乾，小苏打与白醋，就能***银器原来的光亮了。4.消除咖啡和茶垢：可用四杯水加四分之一杯小苏打粉清洗杯中的咖啡和茶垢。由于它们害怕生活在碱性的环境中，因此只要把新鲜又没有破损霉烂的水果放进1‰浓度的小苏打水溶液中浸泡2分钟，然后捞出晾干，装进食用塑料袋里密封起来，便可保存较长的时间。炒老牛肉前，先用加有少量小苏打的水浸渍，捞出控干再上浆，烹炒后肉丝会变嫩;炒牛肉丝时，小苏打洗碗，把新鲜的牛肉切成细丝后，放在稀薄的小苏打溶液中拌一下，炒出来的牛肉纤维疏松，吃起来又嫩又香。小苏打去水垢-小苏打-鑫正经贸(查看)由青州鑫正经贸有限公司提供。青州鑫正经贸有限公司实力不俗，信誉可靠，在山东潍坊的化工产品等行业积累了大批忠诚的客户。鑫正经贸带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)