企业视频展播，请点击播放视频作者：青岛爱克森机械有限公司一般来说，大多数进口冻肉在运输过程需要冷冻较长时间，如何解冻进口肉、畜禽肉类，并保证冻肉解冻后的色泽、口感和品质，成为一直困扰整个肉制品行业的难题。那么，您知道正确的解冻方法吗?当前，随着解冻技术、设备的发展与进步，冷冻肉也能“鲜”起来。低温高湿解冻机据了解，目前常见的解冻方式包括气流解冻、水解冻、微波解冻。气流解冻主要是通过冷冻产品和气流间温差以及气流速度调节，使热量传导给产品，实现解冻的效果。顾名思义，水解冻则以水作为介质，但是其方法解冻效率低，时间长，且需要大量水资源，这明显与绿色环保、节约水资源的理念之间相悖。柠檬汁+生姜解冻。想让冻肉快速解冻，热水烫和冷水泡，都会有损肉质，提升清洗机厂家，经水泡过的肉，还容易生出更多***。只需要柠檬汁和生姜，就能让肉快速解冻，还能保证肉质新鲜！在清水中加入几片柠檬和姜片，然后再将冻肉浸泡在水中，约10分钟左右肉就能变得松软。这种方法不仅方便实用，而且生姜柠檬可以让肉质更加鲜嫩，还能有效杀菌去腥，烹饪出来的肉质更加鲜美。解冻就是升高冻肉的温度，使其冰晶融化成水，东营提升清洗机，***到冻前状态。冻肉的解冻按供热分为两类解冻方式，分别是内部解冻法和外部解冻法：所谓的外部解冻法是由温度较高的介质向***肉表面传热，提升清洗机价格，热量由表面逐渐向中心传递，就是外部解冻。为空气解冻（低温高湿解冻）、水解冻；内部解冻就是由介质向冻肉各部分同时加热为内部解冻，提升清洗机多少钱，如低频、高频、微波等解冻方法或高压静电解冻。肉类解冻按速度分有缓慢解冻、快速解冻，但两者无明显定义。缓慢解冻通常以低温空气、水等为传热介质，由于解冻时冰结晶熔化的水有充分时间被肉重新吸收，肉质流失较少，故重量接近原来状态，但时间长且要有的解冻间。缓慢解冻较适合于低温***的鱼肉、畜肉等。快速解冻一般是利用加热来达到目的，适用于较均匀且不太厚的肉类。提升清洗机厂家-东营提升清洗机-青岛爱克森质量可靠(查看)由青岛爱克森机械有限公司提供。青岛爱克森机械有限公司在其它这一领域倾注了诸多的热忱和热情，青岛爱克森一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：王经理。同时本公司还是从事山东自动食品分选秤，转盘式重量分选秤，自动分选秤的厂家，欢迎来电咨询。)