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酸凝一酸化提取法该提取方法的提取过程如下:浸泡一切碎一消化一稀释一过滤一洗涤一酸凝一中和一乙醇沉淀一过滤一烘干一粉碎一成品该提取方法的操作要点及原理如下:1)浸泡:加10倍于海带重量的水,工业海藻酸钠,在常温下浸泡4h,并加适量的甲醛,使甲醛溶液初始浓度为1.0%,将海带色素固定在表皮细胞中,不致因海带色素溶于水而导致产品色泽加深.同时,甲醛对植物细胞壁纤维***有***作用,有利于消化过程中海藻酸盐的置换与溶出。浸泡结束后,取出海带,用水洗涤直至洗涤液为无色.2)消化:将切碎的海带在一定温度下,加入一定浓度和一定体积的Na2CO3溶液进行消化.此过程反应方程式如下:2M(Alg)n+nNa2CO3→2nNaAlg+M2(CO3)n其中:M为Ca,Fe等金属离子;Alg代表海藻胶。在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品***的粘结性,使其拉力强、弯曲度大、减少断头率,特别是对面粉含量较低面筋,效果更为明显。在面包、糕点等制品中添加海藻酸钠,广东海藻酸钠,可改善制品内部***的均一性和持水作用,延长贮藏时间。在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层,改进香味逸散,提高熔点的性能。海藻酸钠可做成各种ningjiao食品,保持良好的胶体形态,不发生渗液或收缩,海藻酸钠厂家,适合用于冷冻食品和人造仿型食品。酶解法提取工艺流程:海带经过清洗一粉碎一酶浸泡一消化一稀释一搅拌一过滤一钙析一酸化脱钙一碱溶(Na2CO3,溶液溶解)一乙醇沉淀一过滤一干燥一粉碎等加工程序得到成品。酶解法提取海藻酸钠目前尚未大量用于生产,主要原因是成本高,印染级海藻酸钠,能量消耗大,且不能完全酶解纤维素,酶解时间长,条件不易控制,技术含量高,需增加大量设备才能实现连续化生产。因此,研究一种提取率更高、成本较低的酶解方法极为重要。海藻酸钠厂家-九龙海润海藻酸钠(在线咨询)-广东海藻酸钠由青岛九龙海润工贸有限公司提供。青岛九龙海润工贸有限公司位于胶州市胶北街道***。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目龙海润海藻酸钠在反应性染料中享有良好的声誉。九龙海润海藻酸钠取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。九龙海润海藻酸钠全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。)