次粉---饲料由于加工工艺不同，制粉程度不同，出麸率不同，次粉的作用，次粉的组成差异很大。次粉是由小麦的种皮、果皮、糊粉层、胚以及部分胚乳组成，它的胚乳含量低于标准粉而高于麸皮，次粉用途，主要由糊粉层、外层胚乳和部分外皮所组成，富含蛋白质、膳食纤维、***、矿物质等，含有30%左右的淀粉，营养非常丰富。一般而言，次粉，次粉量为小麦籽粒总量的4%，因此，次粉能量，次粉的产量很大。与玉米比较麸皮、次粉各自的优缺点1、次粉廉价易得，营养丰富，蛋白质水平比玉米高6%，添加木聚糖酶后的消化能水平相当于玉米，显著高于玉米;次粉中几乎没有核黄素，生物素的生物利用率几乎为零，叶酸含量、亚油酸含量显著低于玉米。另外，其适口性、消化率和能量也不及玉米。2、玉米皮多喷浆，蛋白和能量高于麦麸，价格低于麦麸，玉米浆中含诸多营养物质玉米皮纤维结构不如麦麸，麦麸纤维吸水膨胀好于玉米皮都存在霉菌问题，但玉米皮可能更严重。小麦次粉在化工和方面同样有所应用。在高脂小鼠饲料中添加10%的小麦次粉，发现小麦次粉具有较好的降效果。小麦次粉中球蛋白含量较高，可以作为球蛋白的一个重要来源。在火腿肠的生产中，添加一定量的小麦面筋蛋白能够提高火腿出品率，改善其营养结构，增加产品稳定性。在重组化肉品中添加1%-5%的小麦面筋蛋白，能够有效增加重组肉的保水性、粘弹性、出汁率和色泽稳定性，降低加工损耗。小麦面筋蛋白也可用于制作肉。这类肉具有高蛋白、低脂肪的特点，尤其适合老年人和肥胖人士的食用。湖北宏澳饲料(图)-次粉的作用-次粉由湖北宏澳饲料有限公司提供。湖北宏澳饲料有限公司为客户提供“饲料、家禽、水产品批零兼营；饲料加工（配合饲料、浓缩饲料）”等业务，公司拥有“饲料、家禽、水产品批零兼营；饲料加工（配合饲料、浓缩饲料）”等品牌，专注于动物性饲料等行业。，在汉川市马口镇新北路（湖北宏澳饲料厂）原料部的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：黄经理。)