在制作面食上两者表现不同。食用纯碱刺激性较大，在厨房中我们蒸馒头会经常用到它。小苏打作用比较温和。适量使用无刺激性。可以让食物蓬松多孔口感更好。在我们日常生活中食用纯碱和小苏表现的不同食用纯碱不可以直接入口的，对身体具有一定的刺激性。小苏打在我们的日常生活中如果胃不舒服，可以直接食用，有一定的效果。小苏打在制作菜肴时可以使菜肴熟得更快。苏打粉能控制铅含量。溶解的铅和碳酸氢钠反应形成一层持久、不能渗透的管路内衬，烟气管道脱硫用小苏打，能保护管路不在接触铅及其他***金属。同实在饮水中加苏打粉可以沈淀去除铅及一些***金属。酸酸性的湖水复原酸雨的坏作用是使湖水变成酸性。大多数的鱼和水生有机体只能在中性的水中生存。湖水酸性或碱性过强对这些生物是致命的。苏打粉也是处理酸性湖水很有效的方法。肉里放食用小苏打起膨松剂的作用，小苏打，可致食品更加蓬松。性质碳酸氢钠为白色晶体。25℃时溶于10份水，消毒小苏打，约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，糖加小苏打，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在440℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。潍坊中启合化工有限公司提供。生产经营元明粉、焦亚***钠、小苏打、白炭黑、纯碱消毒小苏打-鑫正经贸(在线咨询)-小苏打由青州鑫正经贸有限公司提供。青州鑫正经贸有限公司是一家从事“超细小苏打，元明粉”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“鑫正”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使鑫正经贸在化工产品中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)