青梅的吃法大致有三种：1、你喜欢咸的话，青梅酒作用，用东西把青梅敲开，加精盐吃着很刺激，你一听会想流口水，如果你听不懂我现在这句话，吃过一次以后会懂，青梅酒怎么做，望梅止渴就是这样来的道理；2、上面方法，你不喜欢咸就加糖，一样刺激；3、你可以先放在家里，放黄了，捏时有软软的感觉时吃，味道跟杏子熟了一样的味道，如果是在树上自然熟的青梅，那更甜更好吃!青梅还有去毒、防结shi***食品中的添加剂、残留药等***成分进入***后，都是通过肝和的去毒作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高肝的去毒功能，南京青梅酒，增加***解水毒、食毒、血毒的能力夏季是jie石的高发季节，而青梅就有预防jie石的作用。因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少jie石的形成。--------摘自《碱来的健康》青梅酒制作注意事项1、泡青梅用的白酒，度数可以选择中低度数的白酒，大约在25度-45度左右就可以了。2、冲洗干净的青梅和酿酒的瓶子一定要沥干水分。3、冰糖的选择，有人选择***冰糖，这样泡出来的酒色金黄漂亮。4、建议选用广口的玻璃瓶，方便装取，密封性好。如果等不及，想喝上一口的话，可以泡三个月就可以尝一下了。南京青梅酒-青梅酒作用-龙力佳(推荐商家)由南京龙力佳农业发展有限公司提供。南京龙力佳农业发展有限公司位于南京市溧水区洪蓝工业园金牛北路89号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前龙力佳在蜜制品中享有良好的声誉。龙力佳取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。龙力佳全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)