海洋餐厅设计-海洋餐厅-杭州万龙鱼缸定制(查看)
企业视频展播,请点击播放视频作者:杭州万龙鱼缸有限公司水族箱如何控制换水量水族箱的维护是一个大问题,而这其中水族箱的换水尤为重要,换水时要考虑换水量,而水族箱每次的换水量,也和饲养时的水族箱定做时的大小,水质状态,观赏鱼状态等有关。怎样控制换水量呢?应根据大型鱼缸所养殖的鱼的品种、密度和过滤条件等因素分别对待。在换水时,结合用吸管将缸底污物吸出,并添加适量新水。不同的水质情况、不同的鱼种,换水次数、换水量也是有所区别的。如果鱼密度大、容积小、水质易混浊的鱼缸,可能需要昼夜过滤、每次换较多水。有的鱼活动量小,喜欢老水,就应减少换水次数和换水量。水族箱换水可以使用自来水应经过晾晒或除氯。如果你养的鱼对水质要求较高,硬度过高的水可以用掺白开水的方法降低硬度。酸碱度如果不合适可以用PH调高剂、PH调低剂调整至所需PH值环境。对于需要加盐的鱼缸,换水时应按换水量计算出用盐量,放入添加的水中溶解后,再加入缸中。这里要注意了,由于蒸发的缘故,从缸中吸出的水量往往略少于添加的水量。酒店海鲜池管理须知一、配制人工海水活海鲜品运抵目的地后,海洋餐厅公司,先要进行清拣,剔除那些、严重受伤及患病的海鲜品,然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源,一定要除氯后方可使用。消除氯的方法,简单的是晾晒法,把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒,可采用化学法去氯,常用去氯***是***钠,其用量一般为10公斤自来水加入1克***钠。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度,即制***工海水,便可用以存养海鲜品了二、适宜的水温水温是海鲜存养的重要因素。海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃,但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种,其适应温度为12℃-15℃。温度过高时,对存***物不利,易引起病害,造成损失。三、充足的溶氧鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上,低于3毫克/升时,不适合鱼类生存。改良水质,配置增氧装置,增加换水次数,减少存养的数量,增加光照时间,采用水循环系统过滤暂养池的水,均可增加水中溶解氧的含量。酒店海鲜池的管理注意事项(1)为确保海鲜的成活率及酒楼的海鲜质量,要严把质量验收关,与供货商划清关系,海洋餐厅,不得以权谋私、损公肥私。(2)密切关注海鲜市场,丰富并适时调整本部进货品种,坚持以质论价、同质价廉、同价质优的原则进货,为确保海鲜质量与毛利提供有力保障。评估标准:(1)及时了解各地海鲜市场动态,根据市场制定采购计划,体现“鲜全廉”的超市理念,引导顾客消费。(2)定期考察本地海鲜市场及同行,根据本地市场和顾客需求,合理调整海鲜养殖结构与售价。(3)严把海鲜质量验收关,人情货、回扣货,切实维护酒楼信誉。(4)协同厨房、餐厅、销售等做好海鲜菜品的开发与销售工作。(5)与厨房沟通,海洋餐厅设计,及时做好死鲜的处理工作,海洋餐厅哪家好,尽量减少损失。(6)与厨房部配合,积极受理餐厅部由海鲜引起的客人投诉。(7)对新进品种做好本部员工及餐厅导购与服务员的培训工作。(8)开餐前后巡视海鲜池各缸体内各类水产的养殖情况,以提早预防并及时治可能出现的各种病症,经常检查水处理与给氧设备,防止意外发生,避免造成不必要的损失。(9)检查并考核下属员工的日常工作,发现问题及时纠正或进行针对性的培训,不断提高从业人员的业务水平与工作能力。(10)做好下属员工的思想教育工作,售卖过程中缺斤短两、生死调包等现象的发生。海洋餐厅设计-海洋餐厅-杭州万龙鱼缸定制(查看)由杭州万龙鱼缸有限公司提供。杭州万龙鱼缸有限公司实力不俗,信誉可靠,在浙江杭州的工程施工等行业积累了大批忠诚的客户。万龙鱼缸带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌,共创美好未来!)