企业视频展播，请点击播放视频作者：佛山市三水区信诚厨具设备有限公司单位是指企事业、、中小型企业都称为单位，单位食堂的设计方案的好与坏，关系到员工能否吃的好，商用厨房设备工程定制，民以食为天，只有员工吃好了才能工作有效率，因此好的单位食堂厨房设计图方案是很重要的。一、单位食堂厨房设计图—要考虑的方案因素1、通风：排烟系统与送鲜风系统平衡互补，选用风机风量适宜，性能稳定。管道截面积符合相关数据及减少管道弯头。2、明厨：明厨只安排洁净度较高的制作过程，突出观赏性，设备选型上亦选择外形较美观的设备，饭店厨房设备工程定做，设备的高度、宽度一致，广东厨房设备工程，主要工艺性好。3、地面：地面采用防滑易清洁材料铺设通常都是防滑地砖。4、明沟：在用水量较大的水池、灶具、洗碗机等设备前端布置排水明沟，尽量缩短明沟长度，厨房排水明沟不宜过长保证明沟的直线性及合理的坡度。5、灯光：对光线要求较高的区域（热炒、切配、粗加工等区域），适量增加照明设备的密度，推荐600*600LED方形灯。快餐厨房是加工制作快餐食品的场所，快餐食品是相对于餐厅正餐或宴会大餐食品而言的。快餐餐厨房，大多配备炒炉、油等便于快速烹调出品的设备。其成品多较简单、经济，生产流程的畅达和节省是其显著特征。在选择设计公司时，应了解其是否在承接酒店宾馆、员工食堂以及会所、商业写字楼等厨房工程方面具有丰富经验，餐厅厨房设备工程，是否在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方面具有成熟的整套流程。厨房设计要求烹调厨房，负责将已经切割、浆腌的原料，根据零点和宴会等不同出品规格要求，将主料、配料和小料进行合理调配，并在适当的时间内烹制成符合风味要求的成品；再将成品在尽可能短的时间内递送服务于宾客，因此，其设计必须符合以下要求：1、烹调厨房与相应餐厅要在同一楼为了保证烹调厨房的出品及时，并符合应有的色、香、味等质量要求，烹调厨房应紧靠与其风味相对应的餐厅。尽管有些饭店受到场地或建筑结构、格局的限制，厨房的加工或点心，甚至冷菜或烧烤等制作间，可以不与餐厅在同一楼层，而烹调间必须与餐厅在同一楼层。考虑到菜的效率和安全，尤其是会议、团队等大批量出品，可能需用推车服务，因此，烹调厨房与餐厅应在同一平面，不可有落差，更不能有台阶。饭店厨房设备工程定做-广东厨房设备工程-佛山信诚厨具设备由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。佛山市三水区信诚厨具设备有限公司是一家从事“烤鹅炉,蒸饭柜,燃气炉具,厨房设备定制”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“李大叔”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使信诚厨具设备在其它中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)