每台制冷压缩机、泵、冷却塔等设备电机应装设电流表；同一台空气冷却器、蒸发式冷凝器等安装有数台电机时可共用一块电流表，共用一组控制电器及短路保护电器，但每台电机应单独设置过载保护。机房门应向外开。门的数量应确保人员在紧急情况下快速离开。每台制冷压缩机应在机组控制台上装设紧急停车按钮。在易泄漏氨及氨液较集中的位置应在顶部设置氨稀释喷淋装置。机房内应设置检修、操作的安全通道。冷库的除霉杀菌与消毒冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，小型冷库工程，会使霉菌大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。冷库的除霉杀霉与消毒。酸类消毒的杀菌作用，十堰冷库工程，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒有乳酸、福尔l马林等。具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。对于冷冻厂的冷却间、冷藏间及***间等冷库建筑，实际上是制冷装置的制冷对象。正确使用和维护好这些冷库建筑，大型冷库工程，就能减少制冷装置的热负荷，降低制冷能耗。另外，冷库是低温、高湿、密封性的建筑，食品冷库工程，结构复杂，造价高，其使用和维护管理的水平，直接关系到企业的效益及冷库的使用寿命。因此，冷库的使用和维护管理必须严格科学办事，认真执行有关的规章制冷和操作规程，建立健全的岗位责任制，用好管好冷库，以取得的经济效益。大型冷库工程-武汉雪地制冷-十堰冷库工程由武汉雪地制冷设备工程有限公司提供。武汉雪地制冷设备工程有限公司实力不俗，信誉可靠，在湖北武汉的制冷设备等行业积累了大批忠诚的客户。雪地带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)