?南北方大米的差异说起中国的主食，一般都是面食和大米了。大米是大家熟悉的一种粮食了，基本上餐餐离不开它的，一碗热腾腾的米饭再加上其他的菜肴，可以说是相当完没的中国美食了。东北的大米都是相当饱满有弹性的，粘性很强，米粒呈现半透明的状态，相当的诱人，吃下去有甜甜的滋味，口感相当的好。而且东北的大米比起南方的大米而言，的确营养物质是比较高的，这当然是和种植条件和环境有关的。东北相比起南方而言，地广人稀，而且有着南方少有的黑土壤，这可是种植粮食的好地方。在先天条件上，东北种植大米的条件就略胜南方一筹。而且东北的大米生长周期长，昼夜温差比较大，一般来说生长时间比较长的作物，在营养积累方面是比较丰富的。因此东北的大米才会有那么好的口感以及丰富的营养。而南方的大米比起东北的来说就比较逊色了，虽然是一个地地道道的南方人，但是要我细数南方比较有名的大米，还真的是说不出来。在南方很多餐馆一般都是购买来自东北的五常大米，这可以看出大部分人还是偏爱东北大米的，当然这并不是说南方大米一无是处，每一种大米都有自己的受众。南方的大米是籼米，粘性比较低，透明度上也比较差。煮好以后一般是颗颗分离，吃下去的口感也不像是东北大米一样偏糯，而是比较脆的，所以一般而言都是南方大米的口感并不如东北的大米。大米的一些存储禁忌如何避免香米供应商是我们家家户户都会要食用的主要之一，特别是在我国南方盛产水稻、大米，几乎家家都会存储不少的大米，那你知道家庭大米的存储禁忌有哪些吗？禁忌一：大米不宜与水分高的食品一起储存。当大米和鱼、肉、蔬菜等水分高的食品一起存储时，容易吸水，发生霉变，无法食用；禁忌二：大米存放忌讳直接着地。存储大米时好在干燥通风干净的垫板上，不要直接着地，防止受潮；禁忌三：香米供应商存放忌讳在厨房内。家庭大米存放千万不要放在厨房内，由于厨房是生活做饭的地方，香米供应商，所以厨房内温度高，湿度大，对大米质量有极大影响。作为日常食用的主食之一，家家储备的大米都不会少，不过存储时一定要注意以上禁忌，避免大米变质、霉变。民以食为天，东北大米因其品质优良、口感出众而深受市民喜爱。东北大米比南方产的大米口感好，这是因为东北地区昼夜温差很大，适合大米的生长。东北米粒外观好看。东北米主要是晚粳米，米粒短圆，腹白心较少，胶质含量高，米色清亮透明，适合煮食。南方大米东北人称之为线米，吃过的人都感到口感太差，与东北大米不可相比。东北所处的高纬度，种植期的日照充足时间长，有利于水稻白天的光合作用；昼夜温差大，有利于水稻积累足够多的糖分，淀粉和蛋白质含量较高，产出的大米营养更丰富。东北大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。饭粒油亮，香味浓郁。有丰富的蛋白质、脂肪、***、矿物质等营养物质。米粒横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。这样的大米，蒸煮出来的饭味满屋飘香。盛出一碗，晶莹糯绵，透出油光。就是没有佐饭菜肴，也能满嘴喷香的吃上两大碗。平时蒸米饭的时候，你是不是简简单单地把米饭放到锅里煮就完事了?其实，只需要简单几招，就可以让你做的的米饭格外好吃哦!1.做米饭时，寒育香米供应商，在大米中加少量是盐、少许猪油，会使饭又软又松2.往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香3.米饭做夹生了，金龙鱼香米供应商，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成4.剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点是盐，吃时口感像新饭。爱吃米饭的，富硒香米供应商，千万要学会哦!真的很实用!米饭看似简单的一道做饭工序，似乎没有需要注意的地方，但是稍微改变下煮饭习惯，加入少量的配料，会让你的米饭更为可口哦！富硒香米供应商-香米供应商-龙水商贸有限公司(查看)由泰安龙水商贸有限公司提供。泰安龙水商贸有限公司位于山东省泰安市岱岳经济开发区。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前龙水商贸在大米中享有良好的声誉。龙水商贸取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。龙水商贸全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)