肉品的深加工1.对成品肉类的再次加工及清理。2.对肉品的选择。3.按需把肉品的深处理方法，包括肉类、骨类。骨类：颈项骨、龙骨、前排、中排、大排、棒子骨等8种。肉类：肉丝、肉片、精肉丝、精肉片、里脊肉丝、里脊肉片、五花肉丁、五花肉片等20种。4.肉品的分类：肉制品的类型和品种十分庞大，在我国，名优特产就有500余种。5.废弃的处理：根据碎肉的肥瘦分类，放入冻库急冻待用。猪肉做法指导：1.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，猪肉批发市场，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，猪肉批发，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有，如果生吃或调理不完全时，可能会在或脑部寄生有钩绦虫。不要长时间放冰箱里冷冻冰箱不是***箱，别以为把猪肉往冰箱冷冻室一放，就可以高枕无忧了！要知道，猪肉放的时间过久，可是会变质的。一般来说，猪肉批发生产商，家庭冰箱的冷藏室，猪羊牛鸡鸭等肉多放2~3天；而冷冻室温度设置在-18摄氏度左右，猪肉批发供应商，肉类储存时间可长达12个月或以上。但实际上，有些家庭的冰箱性能不稳定，加上频繁开关柜门，温度浮动较大，冷冻环境并不太理想。有些猪肉还没储存到6个月，可能就变质了。所以，冷冻室里的猪肉不要储存超过6个月。猪肉批发市场-猪肉批发-天津市广华肉类食品由天津市广华肉类食品有限公司提供。天津市广华肉类食品有限公司实力不俗，信誉可靠，在天津天津市的猪肉等行业积累了大批忠诚的客户。广华带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)