转速：1500或3000rpm，带“点动”功能，可根据食物任意选折搅拌方式；含三叶粉碎（平口）刀（***oothBlade）一把，此（平口）刀三片刀片，分上、、中、下二层，起到更好的粉碎、搅拌功能；三叶粉碎(平口)刀（Ref.57097）刀片可以拆卸更换，单片粉碎(平口)刀片：Ref.59392；不锈钢搅拌缸容量：20L，聚碳酸脂盖带有随时可添加液体或配料的口；可选配：粗锯齿刀片（Ref.57098）或细锯齿刀片（Ref.57099）；配合不同刀片，适宜处理食物量：切碎8Kg、乳化12Kg、生面团10Kg、磨粉6Kg等；处理食物量约50-300份；可选配“真空系统”（Ref.29996）、真空泵，使搅拌、粉碎的食物更鲜美)