急速冷冻,将食品中心温度降到-18℃,同时保证食材原有的风味急速冷冻和急速冷却功能带解冻功能特殊的冷冻冰淇淋的功能HACCP记录功能臭氧杀菌功能万向轮Castors;水冷型/遥控型/60hz食品中心温度在90分钟内,降到+3°C,快速越过65度~10度的危险范围,抑制细菌的繁殖和食品的脱水;冷冻过程中,水分子转化为晶体,冷冻速度越快,晶体越小,从而不会破坏食物的结构Tecnomac速冻柜,270分钟内,将食品中心温度从+65℃降到-18℃同时保证食材原有的风味;保证了食品的色香味,延长了食品的货架期柔和冷却Soft模式---使用于蔬菜、米饭类食物强制冷却Hard模式---适用于肉类或厚质的食物急速冷冻---适用于任何的食物冷冻)