浓香型白酒和清香型白酒的酿酒多采用这种方式，两者之间的区别就在于①浓香型白酒：用粮丰富了许多，采用了5种粮食为酿酒原料，酿酒工艺则主要为中高温制曲，采用泥窖固态发酵，续槽配料、混蒸混烧。②清香型白酒则更简单，一般采用单一高粱为酿酒原料。采用陶制地缸或水泥池固态发酵，白酒加盟网，酿酒工艺特点主要为清蒸清烧。质量较高的同时出酒率低这种发酵方式使得白酒的质量相对较高，传统工艺对酿造的环境和手艺经验有比较高的要求，就环境来说，合适的地理位置，质量好的水源都不可或缺。传统工艺固态法发酵都是整粒熟料发酵，并且在用粮方面丰富了许多，需要筛选。既然是传统工艺那么肯定对手工操作的要求也是很高的，这就是酿酒的技艺经验问题。传统工艺从选粮，蒸粮，糖化，发酵到蒸馏这一套操作基本都是靠人工去完成，中间不能有一点失误，否则就会导致酒的口感千差万别。***酒与药酒相比，虽然两者都是在酿造过程中加入了***，但它们之间的区别是十分明显的。所属范畴***酒属于饮料酒范畴，药酒属于药的范畴;功能作用***酒主要用于调节生理机能，以***、***、健体为目的，满足消费者的嗜好。药酒主要用于治bing，有其特定的作用;药酒是适用于预防、诊断、***的人群，规定有适应症、功能、用法和用量，一般不可乱用;是适用于预防、诊断生产管理部门不同***酒由食品生产企业生产，由食品部门主管，产品质量不合格可以调整或回收。药酒由药厂生产，由***管理部门主管，产品质量不合格只能报废;配方依据药酒的配方要经过严格的审批，要求有内在的以有效成份为指标的质量标准。***酒配方一般不需要审批，很少规定检测其内在***成份，但第三代***酒要求有明确的功能因子;对象不同***酒对年龄和性别没有特别严格的限制，主要使用对象是健康或亚健康人群。药酒有针对性较强的适用人群，使用对象是***患者，需要在医生的或在人士的指导下服用;销售场所***酒主要在酒店、商场、超市等一般商品销售场所销售。药酒主要在或场所销售。一言以蔽之，健康的或亚健康的人喝***酒、用于******;患病的人喝药酒、用于。海南白酒加盟网信赖推荐由华佗国药（安徽）***酒业有限公司提供。华佗国药（安徽）***酒业有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。华佗国药酒业——您可信赖的朋友，公司地址：亳州市谯城区经济开发区华佗大道1号，联系人：牛赞赞。)