北京正丰雅美承接(图)-酒窖空调安装厂家-廊坊酒窖空调安装
酒窖的注意事项无论您打算将其用作酒窖的任何用途;重要的是要记住,葡萄酒是一种易腐烂的产品,酒窖空调安装价格,其保护永远是重要的。设计一个带有酒架的美学上令人愉悦的房间是一回事,廊坊酒窖空调安装,而制作一个功能齐全的酒窖则是另一回事。建造酒窖的注意事项您可能会像在酒窖里那样在葡萄酒上进行尽可能多的***,因此采取经济措施保护这两项***具有良好的经济意义。妥善保存后,值得陈年的葡萄酒不仅可以保持其质量更长的时间(通过延长饮酒时间),而且随着成熟,其香气,风味和复杂性也将不断提高。正确的酒窖原则都遵循相同的逻辑:保护葡萄酒免受外界***因素的影响。以下是需要防范的主要***:1.温度在温度下,葡萄酒可能会损坏。如果酒窖长时间太热(超过25°C),酒窖空调安装多少钱,可能会变质或“煮”葡萄酒。储藏空间有限的餐厅经常犯有这种错误,将酒储存在过热的厨房中。出于同样的原因,切勿在壁炉或火炉旁建起家庭酒窖。如果酒窖变得太冷,葡萄酒可能会***,这会对软木塞造成***,并向葡萄酒中引入氧气,如果暴露量过多,可能会直接导致葡萄酒变质。2.湿度当环境过于干燥或潮湿,或相对湿度波动太大时,湿度成为葡萄酒的一个问题。在干燥条件下,软木塞容易损坏。这就是为什么您不应该在普通冰箱中陈酿葡萄酒(缺少水分会使软木塞变干,这会增加氧化的风险),并且为什么应该始终水平(或以适当的角度)放置瓶子以确保葡萄酒总是与软木塞接触。任何太潮湿的东西都可能损坏标签,从而影响***葡萄酒的价值。酒窖温度哪种冷却系统有效?您的酒窖应放置在家里凉爽,潮湿的地方。酒室越接近13度和60-65%相对湿度的理想酒窖温度,冷却系统的效率就越高。变暖,您的酒会老化得更快,不利于您的收藏。酒窖的位置和大小将决定哪种冷却系统适合该空间。一些酒窖冷却系统对安装有严格的要求。例如,穿墙式冷却系统不可以直接经过居住空间。因此,例如,酒窖位于您家庭中心区域,那么这种系统将不适合您。一个管道式或无管系统将是一个更好的选择。酒窖冷却系统的选择和规划应在酒窖框架阶段之前完成。如果您喜欢葡萄酒并希望储藏和陈化它,那么酒窖或恒温恒湿酒柜就成为了必需品。葡萄酒的储藏环境将决定其理想的成熟日期,并且在消费时也会影响其特性。保护您的葡萄酒需要控制四个关键要素:温度,湿度,光和振动。(1)温度:一个重要的长期储存因素。酒窖的温度必须凉爽且恒定。用于储存葡萄酒的普遍接受的适当葡萄酒储存温度约为55°F或13°C,酒窖空调安装厂家,但50°至60°F的范围被认为是可接受的。同样重要的是,这个温度随时间变化很小或没有变化。一般来说,温度越高,葡萄酒的老化越快;而温度越低,老化过程就会越慢。较高的温度也可能导致酒精分离。然而,当温度变得太低时,葡萄酒中可能会产生沉积物或其他悬浮液。葡萄酒温度的突然或大幅波动会中断正常的老化过程。温度变化不仅使软木收缩和膨胀,而且还可能直接影响葡萄酒中的有机成分。为什么酒窖是储存葡萄酒的理想条件?(2)湿度:对于长期储存葡萄酒,在约55°F时相对湿度约为65%是理想的,但是,60%至80%的范围是可接受的。葡萄酒储存在其侧面,以便葡萄酒始终与软木接触,保持软木塞湿润。酒窖中的湿度水平不是用螺旋盖等机械密封的瓶子的一个因素。使用带瓶塞的瓶子,低湿度会使软木塞的空气侧干燥,从而使葡萄酒的空气泄漏或毛细管拉动作用到软木塞的干燥侧。这允许氧气与葡萄酒接触,促进老化。高湿度不会对葡萄酒造成伤害。对于真正的葡萄酒爱好者来说,发霉的葡萄酒瓶可能表明葡萄酒已经长期妥善储存。纸板箱不会在高湿度的地窖中存活,因此应从地窖中取出。这些盒子会变得潮湿,结构不健全,从而使葡萄酒处于***之中。(3)光:紫外线会导致葡萄酒过早老化。紫外线会分解葡萄酒中的一些复杂成分,甚至可能产生令人不快的香气。起泡葡萄酒对光敏感,应存放在酒窖黑暗的部分。酒窖只能在使用期间点亮,荧光灯应由低环境白炽灯或LED光源代替。不经常光照不会对您的葡萄酒收集产生影响。北京正丰雅美承接(图)-酒窖空调安装厂家-廊坊酒窖空调安装由北京正丰雅美酒店设备有限公司提供。北京正丰雅美酒店设备有限公司位于北京市海淀区西三环中路8号17号楼。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前北京正丰雅美在整体厨房中享有良好的声誉。北京正丰雅美取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。北京正丰雅美全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。同时本公司还是从事北京厨房设备工程,商用厨房设备工程,厨具设备工程的服务商,欢迎来电咨询。)
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