不要吃反复解冻的猪肉很多人可能知道久冻的猪肉不能吃，却不知道反复解冻的猪肉也不能吃。因为猪肉经过反反复复解冻后，肉的品质发生了变化，猪肉配送，更容易被***、病毒侵蚀！有无异味正常猪肉微腥，猪肉配送公司，有香味，无异味。如果有哈喇味，则提示肉里的脂肪已经氧化变质；有臭味，则表示猪肉已经变质。有无弹性用手摸一下猪肉，的猪肉应该是油腻、润潮的，猪肉配送价格，切口会有少量油脂溢出。如果感觉切口部位发黏，则说明猪肉已经变质。冷鲜肉又称冰鲜肉、冷却肉。宰后的猪经快速冷却，温度降为0-4℃，并且在生猪检疫、屠宰、冷却、分割、包装、运输、储藏、销售的全过程中均处于严格监控下。冷鲜肉存储始终保持在0-4℃的低温下，不仅大大降低了初始微生物的数量，也能减少后续滋生，其卫生品质较好。热鲜肉是指宰后未经过冷却处理，猪肉配送多少钱，肌肉处于僵直状态，直接上市销售的鲜肉。刚刚放血的屠体，温度通常为40-42℃，特别适合微生物生长，因此其保质期很短。热鲜肉由于缺少包装和其他防护措施，不免受到空气、昆虫、运输车辆和包装等多方面污染，而且肉的温度较高，一旦销售时间延长，***会大量滋生，易出现安全隐患。买肉时选择热鲜肉好还是冷鲜肉好？冷鲜肉从生猪检疫、屠宰、冷却、分割、包装、运输、储藏、销售的全过程始终处于严格监控下，生猪屠宰后猪肉进入排酸车间进行降温，出库后产品一直保持在0-4℃的低温下，不容易被微生物污染。热鲜肉通常为凌晨宰杀，清早上市，不经过任何降温处理。虽然在屠宰加工后已经卫生检疫检验合格，但是从加工到销售的过程中肉品温度较高，容易受到微生物等的污染，特别是炎热天气下，一旦销售时间延长，微生物会大量滋生，易出现质量安全隐患。因此，选择冷鲜肉优于热鲜肉。猪肉配送公司-猪肉配送-天津广华猪肉食品由天津市广华肉类食品有限公司提供。天津市广华肉类食品有限公司实力不俗，信誉可靠，在天津天津市的猪肉等行业积累了大批忠诚的客户。广华带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)