无糖甜味剂——麦芽糖醇特性与应用一、产品特性麦芽糖醇是由麦芽糖浆经氢化制得的一种双糖醇，有液态和固态两种产品，结晶麦芽糖醇供应商，其甜度与蔗糖几乎相同，但甜味更加纯正。麦芽糖醇还有一些蔗糖及其他糖醇所不具备的特点：1.非发酵性：麦芽糖醇不会被霉菌、酵母菌、乳酸菌等大多数微生物所利用。在口腔内不会产生酸，可有效防止yu齿。2.保湿性及抗结晶性：与甘油和山梨醇相比，临沂麦芽糖醇供应商，麦芽糖醇吸湿、放湿性能更加平稳，具有良好的保湿性。3.稳定性：麦芽糖醇不含醛基，无还原作用，比蔗糖有更好的耐热性，和氨基酸及蛋白质一起加热不会引起美拉德反应，有较好的护色作用。4.代谢特性：麦芽糖醇在新陈代谢过程中，不会被胰岛素作用而分解，不升高xue糖值、值，是糖niao病患者、心xue管病患者理想的营养剂和性食品的原料。5.耐受量：麦芽糖醇有较高的耐受量，每人每天食用30g左右也不会导致腹泻(以60kg体重记)，而山梨醇的仅为每天15g。济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。我公司是科工贸一体综合性企业，并代理国内外各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业，各种类别。主要包括：增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。公司自2007年成立以来一贯坚持“服务至上”的经营方针，凭借的产品，***竞争力的价格，在市场赢得广泛的赞誉，在激烈的市场竞争中赢得一席之地。麦芽糖醇的食品应用（1）在功能性食品中的应用麦芽糖醇在体内几乎不分解，所以可用做糖尿bing人、肥胖bing人的食品原料。现例举低热量奶油蛋糕配方如表一。（2）用于糖果、巧克力生产由于麦芽糖醇的风味口感好，具有良好的保湿性和非结晶性，可用来制造各种糖果，***麦芽糖醇供应商，包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。现例举麦芽糖醇制造糖果配方如表二。（3）在果汁饮料中的应用麦芽糖醇有一定的粘稠度，且具难发酵性，所以在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时，添加麦芽糖醇代替一部分砂糖，能使饮料口感丰满润滑。济南金泉化工有限公司经营的化工产品涉及多种行业，各种类别。主要包括：增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。公司自2007年成立以来一贯坚持“服务至上”的经营方针，凭借的产品，***竞争力的价格，液体麦芽糖醇供应商，在市场赢得广泛的赞誉，在激烈的市场竞争中赢得一席之地。麦芽糖醇糖尿1病病1人能吃吗？糖尿1病1人是适合少量食用麦芽糖醇的，虽然糖尿1病患者的主要特点是血糖值含量太高，但这并不是说糖尿1病患者就不可食含甜味的糖食制品。如果是蔗糖制品，糖尿1病病1人确实不可吃，蔗糖制品是一种双糖，它是由1个分子的葡萄糖和1个分子的果糖组成。蔗糖制品的食用能刺激血糖含量的增1高。而麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而所得的一种新型甜味剂，甜度稍低于蔗糖，且对酸和热有较强的稳定性，不易被***所分解和吸收，不引起血液中血糖胰岛素及无机物的明显变化，而且麦芽糖醇很难被微生物利用，因此，可以作为防止肥胖、防止龋1齿及糖1尿病1人的良好甜味剂。控制血糖、血1脂、体重是糖尿1病管理的三个主要目标，麦芽糖醇都比较符合。糖尿1病是一组以高血1糖为特征的代谢性***。高血1糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿1病时长期存在的高1血糖，导致各种***，特别是眼、心脏、血管、***的慢性损害、功能障碍。液体麦芽糖醇供应商-临沂麦芽糖醇供应商-济南金泉化工由济南金泉化工有限公司提供。济南金泉化工有限公司是从事“托尔油,七钼酸铵,二聚酸,山梨醇,聚磷酸铵”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：姜经理。)