食堂透明厨房————广州万奥厨具设备工程有限公司是一家专门做商用厨房工程安装的公司如何防范厨房设备的安全稳患？众所周知。厨房设备使用频率高。这是不争的事实!所以问题也来了。如何防范厨房设备的安全稳患？一般商用厨房设备的安全问题无非是防火、通风、卫生三个方面。这些方面—定要收好，否刚会导致厨房设备背后出现一些不可避免的危害。1、厨房设备燃气燃油管道﹑阀门必须定期维护。避免泄漏。如发现燃气燃油泄漏，应先关闭阀门，及时通风，禁止使用所有明火和启电源开关。⒉、厨房设备的气罐应集中在一起管理。欢迎咨询万奥厨具了解更多食堂透明厨房食堂透明厨房————广州万奥厨具设备工程有限公司是一家专门做商用厨房工程安装的公司厨房设备主要分类餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，师范学院食堂透明厨房，就餐区。1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，从化食堂透明厨房，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；2、储藏设备：其分为食品储藏部分，平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等；6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等；欢迎咨询万奥厨具了解更多食堂透明厨房食堂透明厨房————广州万奥厨具设备工程有限公司是一家专门做商用厨房工程安装的公司商用厨房工程安装我们都知道食堂是人员聚集的地方，人比较多，口味也比较多，所以小锅饭比较众口难调也比较麻烦，现在大部分食堂采用的都是大锅炒菜为主，米饭为主食，所以大锅灶，蒸饭车是食堂的主要设备。下面小编给大家列一个主要设备清单说明一下食堂的设备有哪些食堂主要分为烹饪间，面点间，加工间，白云学院食堂透明厨房，洗碗间，库房，大一点的会有冷库，售卖间，每个间里的设备主要就有以下几种。烹饪间：大锅灶（80大锅灶，一般能共80-100人用餐），低汤灶，蒸饭车（24盘，能供200人用餐），水池，工作台，和冷柜，根据菜品不同也可以搭配炒灶和煲仔炉。面点间：电饼铛，炸炉，烤箱，蒸包炉，压面机，和面机，面案工作台，水池等。烤箱，蒸包炉和炸炉可以根据自己实际的情况去匹配，一般吃烙饼的多一点。加工间：水池，货架，工作台为主。如果大型食堂可以选择匹配一些自动化机器，比如洗菜机，多功能切菜机，韶关学院食堂透明厨房，锯骨机等。洗碗间：水池，工作台，消毒柜，碗柜为主。洗碗机可以根据人数和实际的预算去匹配想用的洗碗机，如果想收餐更方便可以选择使用传送带。欢迎咨询万奥厨具了解更多食堂透明厨房韶关学院食堂透明厨房-从化食堂透明厨房-万奥厨具省事可靠由广州万奥厨具设备工程有限公司提供。韶关学院食堂透明厨房-从化食堂透明厨房-万奥厨具省事可靠是广州万奥厨具设备工程有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：叶先生。)