是燃气炉灶本身故障或设置不当打不着火。1.点火系统故障。目前所有的燃气灶都是电点火，由点火系统组成，包括点火针、电路、微动开关等。在这种点火系统中，任何部件，包括电路接触不良、断路、开关故障等。可能导致点火针无法产生电火花并点火。2.自动熄火装置故障。目前，所有的燃气灶都应安装自动熄火保护装置。这个装置的作用是在燃气炉灶意外熄火时，及时切断燃气供应，防止燃气泄漏。它的主要部件是火焰感应探头和电磁阀。当该装置的一部分，包括电路，出现故障时，很可能电磁阀无法打开。或者信号错误，保持电磁阀关闭，会导致燃气灶打不着火的现象。3.点火开关总成有故障。燃气炉灶点火开关总成是一个复杂的装置，它负责燃气的进气、点火系统的连接和自动熄火装置的启动。主体是调节阀。这个成分也是我们日常操作中出现频率高的。它的任何一个故障都会导致煤气炉无法点燃。购买厨房设备的原则主要如下。1、干净卫生。酒店的所有设备都要有容易抵抗污染或污染的能力，为了防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等食物污染，不能有卫生死角。以防蟑螂老鼠蚂蚁等污染到食物。这是厨房设备须要遵循干净卫生原则。2、不烧不易损坏。厨房是生火的地方。酒店餐厅发生火灾的原因是厨房纵火不当。酒店需要厨房里的任何物体都用不可燃或阻燃材料制造，佛山厨房设备，以便让很多人四处走动，佛山厨房设备销售，将***降至低，佛山厨房设备生产厂家，物体要***放置。3、方便。酒店厨房里有很多人在走动，所以陈列的设计要按照普通料理的过程安排，方便实用。灶台的高度和衣柜的位置都会影响使用，所以要选择符合***工程学的灶台和厨房设备。4、美观。厨房的环境会影响员工的工作心情，佛山厨房设备哪家好，食物质量也会给人留下深刻印象，很多酒店都有厨房参观活动等。所以选择厨房设备可以追求风格和色彩。当然，要小心容易污染和清洁的设备。5、不要买便宜的，选择的。产品不一定划算。所谓，就是兼顾经济性和质量性，力求以经济合理的价格采购***、美观、耐用、多功能的设备，尽可能降低采购、安装和使用成本。燃气炉灶点火方式：燃气炉灶有两种点火方式：电子脉冲点火和压电陶瓷点火。电子脉冲点火消费者一般都比较熟悉，这种点火装置，多用于嵌入式炉灶，扭到一***置就点火。非常简单方便，点火命中率高。压电点火多用于台式炉具，但它主要的优点是不需要电池。但点火成功率与环境湿度有关，湿度大时不易点燃。另外点火需要按住开关，没有电子脉冲点火快。捷恩斯餐饮设备(图)-佛山厨房设备哪家好-佛山厨房设备由中山市捷恩斯餐饮设备有限公司提供。中山市捷恩斯餐饮设备有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)