厨房处罚评分标准1、迟到、早退每分钟处罚5分、5分钟以上按旷工一天处理。2、工作衣帽不整洁、工号牌位置不正确、每次5分。3、不服从安排，有抵触性者处罚15-18分。4、厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，组长处罚5分，责任人处罚10分。5、下班时，各岗位做好剩余菜品、原料的存贮，如因存贮不善造成菜品变质、变味、按价赔偿并处罚13分。6、偷吃、偷拿厨房食品原料者，双倍赔偿并处12分。7、工作态度及端正，因自身情绪造成菜速、菜质不符合要求者处15-18分，造成客人严重投诉者，买单并处20分。8、厨师责任心不强，造成汤锅水烧干，菜肴炖枯，蒸笼食品蒸过了、菜品蒸烂了、米饭煮糊了、原料贮存不当造成厨房成本增大者，责任人赔偿损失并罚20-25分。9、工作粗心，食堂承包业务员，引起客人对厨房菜肴质量进行投诉者，处罚5-18分。10、弄虚做假或搬弄是非，制造予盾，拉帮结派、影响同事间的关系者、罚15分。11、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者，按价赔偿并罚5一10分。12、厨师将过期变质食物加工出售，造成客人身体伤害的，承担民事责任并罚20分。13、欧打他人者，开出并处罚20分。14、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节轻重，处罚5-25分。15、累计扣分达到5分以上10以下为警告、达到10分罚款10元，10分以上每分钟加罚10元、每月累计扣分达到30分以上辞退处理。随着社会的不断进展，社会分工及化越来越细。“您只管工作，剩下的都由我们来做”，把食堂交给我们来做，您将更能全神贯注地去经营自己的生产及业务，将非任务进行剥离，您将更有精力把企业做到同行业的!万家欢餐饮严格按照ISO管理规定的食品检验流程进行作业，对材料的来源、加工、出品质量进行层层把关。根据新出台的***规定：凡企业员工在外面吃饭或将饭堂承包给私人经营的，若发生意外，将视为工作受伤处理。据此，为了完全解除您的，我公司与***公司签定了***合同，同时我公司采用的是48小时留样制，凡在我公司就餐的人员都能吃到放心饭、放心菜。您认为大型工厂食堂承包哪家好中的食堂承包好，请致电咨询-万家欢餐饮承包公司。食堂承包目前***服务区域万家欢膳食的服务还包括蔬菜配送、食材配送、粮油配送、膳食、饭堂承包;本页面推广的大型工厂食堂承包哪家好中食堂承包。食堂承包主要推广的地区包括广东、广西、山东、海南、安徽、浙江等，可以在万家欢膳食管理服务有限公司进行实地考察;学校食堂承包食堂承包的场景我们的食堂承包范围主要承包企***、工厂、学校、***、工业园、建筑工地等食堂及配餐系列服务。并可为大型企业、工业园规划、设计、***兴建厨房及设备设施。您认为东坑大型工厂食堂承包哪家好中的食堂承包好，请致电咨询。万家欢膳食的产品系列包括如下：蔬菜配送、食材配送、粮油配送、食堂承包、膳食、饭堂承包、企业蔬菜配送、食堂承包公司、膳食公司、饭堂承包食堂承包，万家欢膳食的荣誉资质，拥有多辆配送车和一批高素质的配送员，设立冻库、粮油配送中心，蔬菜基地，并配有检验师检验，对食材的检测符合***食品卫生标准，菜式营养、保证新鲜、优良的大豆油、每日根据***所需的营养而调整菜式，专车配送，准时准点。专职送货员为客户提供服务，根据客户实际需求确定送货时间。使距离不再是为客户服务的瓶颈，让我们的每一位客户省心，放心，开心！专人服务，专人跟踪，如客户对送货质量不满意，我们无条件退回货并及时更换产品。公司配备大型的蔬菜基地，有效的降低了食材成本，所有配送价格都是批发价，大型工厂食堂承包哪家好中的食堂承包就是万家欢膳食，食品经营许可证[食堂承包]万家欢膳食的公司介绍万家欢膳食管理服务有限公司是一家工厂、***、学校食堂承包、及配菜送菜(蔬菜配送、农产品配送、食堂蔬菜配送、大米配送、调味品等主副食品配送);等食堂管理一体化的餐饮管理公司。我公司属餐饮管理制作公司，拥有的技术力量及管理技术人才，资金力量。可配合不同需求，量身设计一个合适的合作方式。主要承包企***、工厂、学校、***、工业园、建筑工地等食堂及配餐系列服务。并可为大型企业、工业园规划、设计、***兴建厨房及设备设施。满足顾客的需要是我们服务工作的总目标。以体现服务为每一要素，努力打造公司餐饮“超市”，当好企业后勤的“贤内助”，自建专属配送车队，准时出发，每天早上给容户送达新鲜的食品和温馨的问候！让就餐员工开心;让放心;让员工工作安心。大型工厂食堂承包哪家好中的食堂承包是万家欢膳食全体员工努力奋斗的产品。食堂承包业务员来电咨询由广东省万家欢企业管理服务有限公司提供。广东省万家欢企业管理服务有限公司是广东佛山,瓜类的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在万家欢***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创万家欢更加美好的未来。)