四川嫩笋干嫩笋干笋干的种晒法：焯水晒干法焯水晒笋干的具体制做流程：1，把笋壳剥去，剥笋壳时一定要当心，竹毛比较多，非常容易扎到手里。也有一种剥笋壳的方式，那便是拿着刀从竹笋正中间轻轻地割开，从头顶部一直划到尾端，再拿四川嫩笋干手剥就比较容易了。2，把笋壳袋子里后，就把老笋切除不必，然后把这些厚皮给削去，保存香的竹笋，那样晒出去的笋干才够细嫩。3，把竹笋切割成片状。随后放进锅中四川嫩笋干，然后添加冷水未过全部的竹笋，维持走红煮笋，煮五分钟上下把笋捞起来。这一全过程也就是竹笋焯水。4，把焯水的竹笋捞起来，随后分摊放在整洁的簸箕上，放在阳光底下曝晒几日。5，像如今那么高的溫度，持续晒3-四天就早四川嫩笋干已越来越很做了。6，笋干晒干够，收起來，放在密封袋里密封性好，那样晒干的笋干能够放在常温状态或是电冰箱里，放一年也不会坏。企业视频展播，请点击播放视频作者：峨眉山沐之源食品有限公司龙须笋，北京龙须笋嫩笋干龙须笋峨眉山沐之源食品有限公司是制作手工竹笋排名前一的公司，倾力打造手工竹笋--龙须笋为产品，把峨眉山特色旅游产品推广至各地，在龙须笋品类行业里有了定价权。公司每年以订单采购形式确保原料充足。2016年公司厂区级，拥有龙须笋、苦笋、雪魔芋、甩菜等多条生产线。公司长期坚持自主创新努力实施品牌战略，从商标注册开始，正一步一个脚印申报和争创四川品牌、中国品牌产品。毛竹笋原产地基本上各地都是有，大伙儿也都了解。上海龙须笋，认可的好绿色之一，是全部竹笋中纤维素含量一个种类，而纤维素，又能改进血压高，高，患者等病症，因此毛竹笋也算得上是一种很好的。绿竹笋说白了，北京龙须笋，深圳嫩笋干，由竹松产出率，6-8月生产，壳薄肉厚，嫩笋干哪家，汁多嫩鲜，鲜美爽口，还可以拌凉菜服用，算作目前市面上价钱较贵的一种竹笋，米其林大厨都将其端上菜了。吃笋五注意1.笋含难可溶的草酸，草酸非常容易和钙融合变成草酸钙，草酸钙对口系统软件和患者很不好。因此，身患和的人不宜多吃。2.笋味道甘寒，又含较多的粗纤维素，身患比较严重的胃及十二指肠溃烂、出血、、食管静脉曲涨、慢性结等病症的患者，禁吃寒凉、难消化吸收的东西，因此不适合吃笋，以防吃后加剧病况。3.笋系寒、涩之品，凡脾胃虚弱者或女性生完孩子及其因吃笋会引起、发作病的人，不适合吃笋。除此之外，嫩笋干价格，笋还能助发痈疮，故凡痈疮患者，也应忌吃笋。4.处在发育阶段的少年儿童，骨骼生长并未完善。上海龙须笋，因笋中含的草酸会危害身体对钙和锌的消化吸收和利用，如吃笋太多，会使儿童缺钙易患病，缺钙会导致成长发育迟缓。因此，十五岁上下特别是在应留意不宜多吃笋。5.因为笋中含很多草酸，嫩笋干批发，会危害身体对钙的消化吸收和利用，为防其弊，在食用笋时北京龙须笋，应将它煮熟煮透，若用笋丝、笋丁烧菜，还要先把笋用热水烫5-十分钟，随后另配其他食材炒食。那样既可因高溫溶解绝大多数草酸降低其弊，又能使菜式无涩感，味儿更美味。嫩笋干价格-沐之源(在线咨询)-深圳嫩笋干由峨眉山沐之源食品有限公司提供。峨眉山沐之源食品有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)