企业视频展播，请点击播放视频作者：山东五丰生物科技有限公司工艺流程（酵母发酵法）：原料----和面----发酵----揉制----成型----醒发----气蒸-----冷却------成品基本配方（以50千克面为例）：中筋面粉50千克酵母：0.5千克秋叶丹馒头改良剂：0.15千克水：22-25千克制作工艺技术要点1.和面所有原料混匀，用30°的温水和面，和成的面团表面光滑，不沾手，有弹性，要求面团光滑。2.揉制发酵完毕，石家庄秋叶丹馒头改良剂，用压面机对面团压制，要求无气泡，秋叶丹馒头改良剂报价，面团感观好。3.成型用馒头机对面团定量和分割，搓圆。完后再用手稍加搓圆，至馒头剂子表面光滑，无气泡。4.醒发温度40°，相对湿度80%左右，醒发时间20分钟左右（看醒发的程度）5.气蒸先中气再大气，时间25---30分钟。6.冷却气阀关后，五分钟后再打开蒸箱门。冷却一段时间后再装箱。随着人民生活水平的提高，人们对馒头、包子等发酵制品有了更高的追求，如要求馒头的外表美观，表皮光滑，秋叶丹馒头改良剂功效，组织结构细腻，口感好，营养丰富等等。秋叶丹馒头改良剂可以增加馒头的体积，使其更具价值感;改善馒头内部组织，细腻不掉渣;提高馒头表面光亮度，成品色泽更佳;适用于各种中式面点配方，如广式点心，包子等。希望上述内容可以帮到大家，秋叶丹馒头改良剂对身体有害吗，欢迎咨询山东五丰生物，期待与您的合作，感谢您的阅读。馒头的来历距今已1700多年，馒头是传统的面食之一，怎么才能做出亮白又好吃的馒头呢？秋叶丹馒头改良剂主要用来提高馒头的白度和松软度，增大馒头的体积，使用秋叶丹馒头改良剂的馒头不仅又白又大，口感更劲道，淡淡的麦香味，想起小时候吃馒头的味道，很受客户喜欢！步骤：1.称量原料：按比例称面粉、秋叶丹馒头改良剂，酵母、水。2、秋叶丹馒头改良剂使用方法：在面粉中适当混均即可。3、酵母活化：把酵母溶在温水（30度左右）中，放置几分钟。4、和面：先把有酵母的水加入和面机中，然后加水和面。5、分割成型：将和好的面团分割成一定量的馒头生坯，揉至成型。6、醒发：放入醒发室或蒸笼中，醒发时间为30-40分钟。温度33-35为宜。湿度75-85%之间。7、蒸制：将醒发好的馒头蒸20分钟左右即可。秋叶丹馒头改良剂功效-山东五丰生物-石家庄秋叶丹馒头改良剂由山东五丰生物科技有限公司提供。山东五丰生物科技有限公司是从事“复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：陈经理。同时本公司还是从事生湿面稳定剂，面粉强筋剂，面条改良剂的厂家，欢迎来电咨询。)