参照图2和图4，柜体1的内顶面沿柜体1宽度方向设置有一排喷气口71，当打开柜门11时且关闭封汽门2时，一排喷气口71位于柜门11和封汽门2之间且喷气口71竖直向下，柜体1的外顶面固定有一个气泵7，气泵7通过导气管72接通一排喷气口71；操作人员打开柜门11拿取蒸盘4时，启动气泵7使一排喷气口71竖直向下喷气，从而使封汽门2之前形成一道气幕，气幕吹散朝向操作人员涌出的水蒸气，蒸饭车，有利于减少取出蒸盘4时蒸汽直接从取盘槽21涌出并操作人员，提高对操作人员拿去蒸盘4过程中的保护。具体实施方式下面将结合此实用新型实施例中的附图，对此实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是此实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于此实用新型中的实施例，此领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于此实用新型保护的范围。请参阅图1-2，此实用新型提供一种技术方案：一种节能的燃气蒸饭车，包括蒸饭车壳体1，蒸饭车壳体1内腔的中部固定安装有隔板2，隔板2将蒸饭车壳体1的内腔分为上下两个蒸饭箱3，使得蒸饭箱3内部的温度快速提高，从而提高蒸汽的效率，蒸饭车壳体1的顶端固定安装蓄水箱4，蓄水箱4的顶端与导水管5的顶端固定连接，导水管5的另一端贯穿并延伸至蒸饭车壳体1侧面的内部与增压泵6的顶端固定连接，增压泵6的侧面固定安装有进水管7，且进水管7的一端贯穿并延伸至蒸饭车壳体1侧面的外部，由增压泵6将流进进水管7中的水通过导水管5导入蓄水箱4中，便于水的补充。参照图3，电气两用蒸饭车，蒸盘4与取盘槽21卡接的侧面设置有一圈密封圈41，密封圈41优先采用橡胶材料；当蒸盘4卡入取盘槽21时，密封圈41抵紧取盘槽21的槽面，有利于减少蒸汽从蒸盘4和取盘槽21的接合面溢出，提高蒸盘4卡入封汽门2的密封性。参照图3，把手42上套设有一层防烫海绵421；当操作人员打开柜门11拿取蒸盘4时，操作人员需要手握把手42拉出蒸盘4，双门蒸饭车，防烫海绵421隔离蒸盘4传导至把手42上的热量，有利于避免操作人员直接触碰高温蒸盘4，提高对操作人员的保护。商用蒸饭车-蒸饭车-金陵厨具(查看)由南京金陵厨具有限公司提供。南京金陵厨具有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。金陵厨具——您可信赖的朋友，公司地址：南京市秦淮区大明路123号，联系人：刘经理。)