产品信息：公爵1号干红(红标）酒精度：13度，净含量750毫升，原产国：法国葡萄品种：梅洛、赤霞珠分享葡萄酒的酒精度：喝葡萄酒时，酒精度后面总是带有VOL，这到底代表着什么意思呢？“°（度）”这个单位，其实不算太正规的写法。国际上通常写法是%VOL。表示100ml葡萄酒里含有多少ml的酒精。比如11%VOL，是指100ml葡萄酒里含有11ml酒精。葡萄酒的酒精含量为什么有高有低？葡萄酒产生的基本过程，是葡萄中的糖分在酵母的作用下转化成酒精的结果。同一款酒，不同年份的酒精度往往并不相同，因为每年葡萄采摘时候的糖分浓度可能并不相同，因而导致了年份之间的差异。葡萄酒的酒精度数取决于葡萄果实采摘时的含糖量，如果葡萄果实的含糖量高，那么完全发酵后的葡萄酒酒精度就高，如果葡萄果实的含糖量低，那么其酒精度也会偏低。酒精度还受什么条件影响？自然成熟的葡萄果实，在完全发酵后，葡萄中糖分全部转变为酒精，这种葡萄酒称为干型葡萄酒。另外，由于生长温度、光照强度、土壤贫瘠程度等不同，不同气候产区种植的葡萄果实糖量不同，在气候冷凉的地区，葡萄含糖量低一些，葡萄酒酒精相对较低，比如法国波尔多，酒精度一般在12-14度。在气候炎热的产区，葡萄含糖量高一些，葡萄酒酒精度相对较高，比如在意大利南部、澳大利亚、智利等气候比较炎热的产区，有些葡萄酒的酒精度可以达到15度。葡萄酒酒精度越高成本会越高，但不是酒精度越高产品越好，法国五大名庄产品大部分市13度。)