如何保证公司员工食堂饭菜吃不腻三大承诺保证食堂饭菜质量1、对饭菜卫生的承诺万康公司严格食堂运营各个环节的卫生工作，从采购到库存经营加工，严把卫生关，同事对员工严格要求；2、对饭菜价格的承诺市场变化，但由始至终，我们都会顺应客户需要，提供既又廉价的饭菜（双方保留价格协商权）。3、对饭菜品种的承诺万康专门高薪聘请营养师，为各个食堂定期上新新菜品，并且也会根据季度对员工满意度进行调查，团餐服务多少钱，上新菜谱。万康会全力配合客户为其在市场上搜寻，并以原始价格提供给客户，实行早餐品种分：中、西早点，午晚餐则提供多样选择，并有计划地根据季节更换菜式。4、对饭菜质量跟踪的承诺万康会定期委派人员对饭菜质量情况作踪，通过彼此的交流和了解，及时对饭菜的质量和口味作出修正和完善，以满足客户需求。5、资质规模化经营目前上海万康餐饮管理有限公司是国内团膳公司，管理人员及餐饮服务员工达上千余人，并顺利获得四维一体认证，即食品安全管理体系认证、质量管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证。以此保证了企业膳食管理的科学化、安全化和多样化。不管是从管理方面也是从实际行动方面，我们都在无时无刻保证公司员工食堂饭菜吃不腻！夏季职工食堂厨房设计及卫生检查夏季天气高温潮湿，极容易出现食物，食物中DU现象，其中与厨房卫生，厨房一些不正确设计等也是有关系的，近期，团餐服务配送，针对工厂，学校，员工食堂厨房进行了大检查，并且根据德膳源多年来在厨房工程设计方面具有的经验，对厨房不合理设计做一调整和完善。夏季职工食堂厨房要定期清洗烟道油垢一、使用合格的厨房建材，消防部门在检查中发现，一些小饭馆为节约成本，用物制作烟囱和抽油烟机管道。一旦油锅着火或者火苗上窜，这些物很可能被直接点燃。二、厨房因为长期使用明火，容易受到油烟熏染，长期不清洗致使很多油渍附着在油烟机上和烟道表面形成油垢；三、厨房用火不离人，应切实完善消防配备，培训操作人员掌握防火安全知识，制定厨房内用火用电等管理制度，确保厨房用火不离人。四、厨房配备灭火器，以防万一；据万康厨房设计师王经理表示：厨房设计的好坏，科学合理与否，不仅影响到厨房的直接建设***和生产出品质量，而且对厨房生产规模和产品结构调整还会产生长远的影响；对厨房员工的工作效率和食品安全均发挥着不可低估的作用。食堂承包时如何保障饭菜的质量夏天是细的生长繁衍快的季节，因此，更应该注重食品安全，以防病从口入，大良团餐服务，我们都知道食堂承包时，饭菜的卫生、安全是重要的，团餐服务哪家好，那我们在食堂承包时到底盖该如何保障饭菜的质量呢?笔者为您总结了以下几点：一、品种要求方面：1、充实掌握就餐者的口胃需求，从而不停地变更菜单及做法。2、根据公司提供的价钱，确定菜单的品种，控制在本钱容许范畴内。3、制止统一餐中有雷同的菜式出现。4、细致统一餐菜式颜色的搭配。团餐服务哪家好-膳食管理德膳源-大良团餐服务由东莞市德膳源膳食管理服务有限公司提供。东莞市德膳源膳食管理服务有限公司实力不俗，信誉可靠，在广东东莞的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。德膳源膳食带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)