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沙田膳食管理-东莞德膳源公司-膳食管理系统
营养早餐三大原则早餐注意事项:1、要摄入足够多的水分。早餐要摄入至少500毫升水分,既可帮助消化,又可为身体补充水分、排除废物、降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白开水滋润肠胃是***的秘诀之一。如果早晨进行体育锻炼,先喝水,然后出门锻炼。2、不宜经常食用油炸食物。油炸类食品脂肪含量高,胃肠难以承受,容易出现不良,还易诱发胆、胰,膳食管理哪家好,或使这类***、加重。此外,多次使用过的油里往往会有较多的致物质,膳食管理系统,如果常吃油炸食品,可增加患***。3、食物应当容易消化。早晨起床之后,多数人食欲不强,消化能力也比较弱。所以,早餐食物必须容易消化、营养丰富又不过于油腻。特别要注意食物不宜太凉,因为凉食物会降低肠胃的消化能力,而且在夏季里容易引起腹泻等问题。东莞市德膳源膳食管理服务有限公司是一家从事工厂、学校、***、***等企***食堂承包管理、食材配送、咨询的自产自销机构.主要业务:东莞饭堂承包,东莞食堂承包,东莞膳食公司,广州工厂食堂承包,欢迎来电咨询力配置与配餐供餐计划厨工与就餐人员比例1:50厨师与就餐人员比例1:200点心师与就餐人员比例1:500营养师与就餐人员比例1:2000a、每天下午六时在饭堂大厅公告次日菜谱b、早餐、夜宵制作十种以上,炒粉、炒面、炒饭、粥、河粉、汤面、水饺豆浆等。c、中、晚餐,制作荤、素菜十种以上,例汤两种、米饭任食。东莞市德膳源膳食管理服务有限公司是一家从事工厂、学校、***、***等企***食堂承包管理、食材配送、咨询的自产自销机构.主要业务:东莞饭堂承包,东莞食堂承包,东莞膳食公司,广州工厂食堂承包,欢迎来电咨询食堂承包卫生注意事项在食堂卫生方面,不管公司将食堂外包或者自营,我们都要做好清理和防护工作,那么今天笔者在食堂卫生上为您总结了以下几点:一、食堂要保证室内外环境整洁,以及周边25米内不得有污染源。地面的铺设应该用防滑、不渗水、易清洗的材料铺设。二、食堂必须具有冷冻器材等,生熟食品分柜存放。而且要保证照明、通风、排烟等设施的齐全。三、对厨师和工作人员必须要求穿着工作衣帽,并且接触食品时不得留长指甲、涂指甲油、咳嗽吐痰、抓脸挠腮,膳食管理办法,以防污染食品。四、食堂下水道应该保持畅通,不得散发异味,安装好防鼠设施,沙田膳食管理,并且将垃圾及时清理。五、采购后要认真检查食品及其食品原料,保证原料以及食物的新鲜卫生,变质或感官性状异常的将退返给采购点。六、在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。需要冷藏的熟制品,应当在放凉后再冷藏。剩饭菜妥善保存,食用前加热,不可掺入新的热食品中。七、厨房内的刀、墩、案、盆、池要做到生熟分开,并注明标记,防止交叉污染。用后洗净后***存放。食品应该要加热、熟透,其中心温度不低于70℃,严防食物发生。后笔者提醒大家:餐饮卫生要重视,以防病从口入,危害员工的身体健康。沙田膳食管理-东莞德膳源公司-膳食管理系统由东莞市德膳源膳食管理服务有限公司提供。东莞市德膳源膳食管理服务有限公司在宾馆、餐饮这一领域倾注了诸多的热忱和热情,德膳源膳食一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:谭先生。)