在中国，无伦你是文人雅士，还是凡夫俗子，对猪肉都有着难以隔舍的情怀。每当夜幕降临，炊烟袅袅升起，厨房里刀光剑影。倾刻间，几乎每个家庭的餐桌都会出现猪肉的身影。相传，自宋始，从官府到民间，就以猪肉为主要的荤菜。时至今日，猪肉在中国的荤菜当中仍然占椐着头把交椅。而猪肉的做法，可谓是百花齐放，每个地方的做法各具特色，令人垂涎三尺。今天与大家分享8种经典做法！糖醋里脊被评为山东经典名菜。它具有甜酸可口，外焦里嫩等特点，食之回味无穷！原料：猪里脊300克。调味料：鸡蛋清1个，水淀粉、豆油各50克，料酒，白糖、醋、香油、盐各适量。做法：1、猪里脊洗净，切块，加鸡蛋清，水淀粉，盐，搅匀上浆。2、取碗放盐、糖、醋、料酒、水淀粉调成糖醋汁。3、油锅烧热，下猪里脊炸至金黄，捞出。4、原锅烧热，放入豆油，倒入糖醋汁，打成薄芡，放入猪里脊翻炒均匀，淋上香油即可出锅。猪肉越新鲜，它的味道就是一股，淡淡的味，猪肉配送中心，没有其它的异味除了要看猪肉以外，还要记得摸一摸猪肉，水分太干、水分太重的猪肉，都少买一些，主要情况有两种，先来说说水分太干的。水分太干的猪肉就是长时间放置的，猪肉水分挥发以后，肉质就不怎么新鲜，其次是水分太湿的，很大可能是注水猪肉，水分越重就越要注意。新鲜猪肉的表面，摸起来是湿润的，而且还会带有淡淡的油脂，这样的猪肉就是适合购买的，要是摸起来黏黏的，就别去购买了，已经出现***滋生。通过猪肉本身的气味，我们也能对它的新鲜度进行辨别，猪肉越新鲜，那么它的味道就是一股，淡淡的味，没有其它的异味。如果你遇到的猪肉有酸味，西青猪肉配送，以及臭味等异味出现的话，猪肉配送费用，那么这样的猪肉，坚决不能买。特别是市场上的打折猪肉，很多都会有这样的情况。糖醋里脊1.一块小里脊肉切成长短一致，且粗细均匀的肉条，加入点、胡椒粉、少许料酒抓匀；大蒜拍碎切成末；碗中加入三勺白糖、三勺白醋，糖醋比例是1：1，再加入少许盐拌匀。2.另一个盆里加入一个鸡蛋、一把淀粉、面粉取淀粉的三分之一、少许泡发粉，分次少量地加入清水，浓稠度如酸奶即可，后淋点油拌匀，把切好的肉条放进去，让每一根肉条都裹上厚厚的脆皮糊即可。3.起锅烧油，四成油温一个一个下入肉条，猪肉配送哪家好，全程小火把肉条炸熟后，捞出来控控油；然后把油温升高至五成热，重新下入肉条炸30秒钟，肉条炸出砖红色以后捞出来；把锅里的淀粉渣捞干净，再次升高油温至6成热倒入肉条再炸一遍，炸好的肉黄灿灿的即可。4.锅里留底油，放进去两勺番茄酱炒出香味，再倒糖醋汁烹出酸甜味，然后下一半的生蒜末爆香，再芶一点芡粉、淋点明油，将汁收得浓稠，再倒入肉条和剩余的蒜末，快速颠锅翻匀即可。西青猪肉配送-广华生猪屠宰场-猪肉配送费用由天津市广华肉类食品有限公司提供。天津市广华肉类食品有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。广华——您可信赖的朋友，公司地址：天津市西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，联系人：李经理。)