柠檬酸钙的溶解性好，不需要胃酸的活化就能被吸收，极易转化为离子钙形式，被人体直接吸收利用。《美国临床药学杂志》1993年的研究报告中指出，柠檬酸钙的“生物利用率”远比传统的碳酸钙好，柠檬酸钙的血钙浓度在服用钙片后的数小时内都比服用碳酸钙的高；报告还指出，柠檬酸钙对甲状旁膀素的***作用也比碳酸钙高出了50%，这进一步证明了柠檬酸钙会很快地在血液中出现高峰，食品级柠檬酸钙供应商，显示出快速的吸收率，一般而言，柠檬酸钙的“生物利用率”是碳酸钙的2.5倍。另外，碳酸钙在服斥后容易产生胃胀气，所以好在饭后服用，并且碳酸钙没有胃酸的分解也很难被吸收。柠檬酸钙不但没有这些缺点，相反却有预防的优点，这是由于柠檬酸钙在血液中的溶解度比生成的草酸钙高，因此柠檬酸钙会抢夺成分中的钙，咸宁柠檬酸钙供应商，起到预防产生草酸钙的功能。不过，柠檬酸钙的成本比碳酸钙要高，并且，柠檬酸钙所含的钙的比率为21%，比碳酸钙的40%低了将近1倍。所以，如果要摄取相同重量的钙，摄取柠檬酸钙的量就必须比碳酸钙多将近1倍[2]。柠檬酸钙具有以下特性：（１）营养性。产品中的柠檬酸经三羧酸循环，终生成ＣＯ２和Ｈ２Ｏ产生ＡＴＰ（三磷酸腺苷），为机体提供能量，促进机体生长发育。（２）安全性。柠檬酸钙是一种优良的食品添加剂和营养强化剂，能在许多食品的生产中添加应用。（３）易吸收。柠檬酸钙对肠胃无刺激作用，可不经胃酸中和而直接被人体吸收，吸收率高。柠檬酸钙不仅是的钙源，还有很多其他无机酸、有机酸所不能比拟的优势，其生物活性高于葡萄糖酸钙、乳酸钙、磷酸钙和碳酸钙等。美国《临床医生案头手册》推荐使用柠檬酸钙作为临床补钙剂。柠檬酸钙沉淀的生产原料是柠檬酸，碳酸钙。柠檬酸钙为白色、无臭、极难溶于水的粉末状物质，含4分子结晶水，稍具吸湿性。本品是近国内外流行的一种食品添加剂，可用作螯合剂、缓冲剂、***凝固剂，特别是可用作钙质强化剂。它安全***，每日摄入量不受限制。利用甘薯制造柠檬酸，可采用深层发酵法和固体浅盘发酵法。深层发酵法是将薯干淀粉用密封发酵罐进行搅拌通气发酵生产，此法设备较复杂，***大，但生产，食品级柠檬酸钙供应商，大型柠檬酸生产厂多采用此法。固体发酵法(浅盘)是以薯干淀粉或薯渣为原料，先发酵生产柠檬酸钙，然后再加工成柠檬酸。此法设备简单，***小，适于乡镇企业及小型工厂采用。济南金泉化工-食品级柠檬酸钙供应商由济南金泉化工有限公司提供。济南金泉化工有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。济南金泉化工——您可信赖的朋友，公司地址：济南市商河县龙桑寺镇长安工业园，联系人：姜经理。)