【自动制曲成套设备厂家解析酒曲的分类与生产工艺】酒曲分为很多种，不同的酒曲生产工艺与生产设备各不相同，为了能让客户选购到自己想要的制曲机，我们厂家就来详细介绍下：酒曲的分类与生产工艺，可帮助您根据自己的情况选购相应的制曲机。一、大曲传统大曲、强化大曲(半纯种)、纯种大曲。大曲的生产工艺：小麦→润水→堆积→磨碎→加水拌和→液压制曲机压制成型→入制曲室培养→翻曲→堆曲→出曲→入库贮藏→成品曲。二、小曲按接种法分传统小曲和纯种小曲小曲的生产工艺：草末→拌料→打实→切块→滚角→接种→入缸保温培养→入匾培养，换匾，并匾→装箩，青海酒厂五粮粉碎设备，出箩→晒干。三、红曲红曲是我国黄酒酿造的一种特殊曲种，它用大米为原料，酒厂五粮粉碎设备订购，经接种曲母培养而成。红曲主要含有红曲霉菌和酵母等微生物，具有糖化与发酵的双重作用。用红曲酿成的酒称为红曲酒，酒厂五粮粉碎设备零售价，它具有色泽鲜艳，酒厂五粮粉碎设备价格，酒味醇厚的特点。三、红曲红曲是我国黄酒酿造的一种特殊曲种，它用大米为原料，经接种曲母培养而成。红曲主要含有红曲霉菌和酵母等微生物，具有糖化与发酵的双重作用。用红曲酿成的酒称为红曲酒，它具有色泽鲜艳，酒味醇厚的特点。2、气动式酒曲压块机这种酒曲压块机采用压缩空气作动力，一次气动静压成型，三个手动换向阀分别完成取料、压坯、顶出等作业，其生产率一般为350～500块/小时;与液压式酒曲压块机一样属于一次成型法，喂料与压曲分步操作，同样存在着曲块表面紧、中心部分松、提浆不好、气动系统维护检修困难、气泵噪音大、生产率低等缺点，在白酒厂很少使用。河南天丰粮油质量好-酒厂五粮粉碎设备订购由河南天丰粮油机械有限公司提供。“面粉机、石磨面粉机、制曲设备、动物油熬炼设备、玉米加工设备”选择河南天丰粮油机械有限公司，公司位于：河南省安阳市滑县老店乡华康路中段8号，多年来，天丰粮油机械坚持为客户提供好的服务，联系人：马经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。天丰粮油机械期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司还是从事面粉机，石磨面粉机，面粉加工成套设备的厂家，欢迎来电咨询。)