很多人以为，川菜与辣椒是密不可分的。然而，板栗红烧肉却与众不同，它虽属川菜系，但却不辣反甜，肉香四溢。原料：五花肉300克，板栗250克。调味料：酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、香油各适量。做法：1、五花肉洗净，切块，汆水后捞出；板栗煮熟，去壳取肉备用。2、油锅烧热，倒入姜片、葱段爆香，加入肉、料酒煸炒1分钟左右。3、再加入适量的酱油、白糖、清水煮沸，撇去浮沫，炖至肉块酥烂。4、倒入板栗，待汤汁浓稠时，关火拣出葱、姜不要，出锅装盘即可。米粉猪肉原料:五花肉400克，南瓜、蒸肉粉、香油各适量。调味料：酒、酱油、甜面酱、辣豆瓣酱、糖、蒜末各适量。做法：1、五花肉洗净，去皮，切厚片，加所有调味料调匀，腌半小时。2、南瓜去皮，洗净，并将瓜瓢刮净后切厚片，同城猪肉配送，铺在碗蒸碗内底部。3、将五花肉与蒸肉粉拌匀后，有序将五花肉摆放在蒸碗***。4、入锅蒸半小时，取出淋上热油即可。猪肉几乎包含了***需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种无机盐和***等重要营养索。同其他营养素相比，猪肉具有吸枚率高、耐饥和适口性好等优点。猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为***生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及******重要成分，其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言，脂肪具有维护机体营养平衡及抗病功能。肥膘每百克含胆固醇220毫克，化油后降为102毫克。经常买猪肉的都知道，猪肉有“浅色”和“深色”的，为了身体健康，别再买错了猪肉。猪肉是肉类中大家吃得多的一款，味道鲜美，做法多样，价格也比牛肉要便宜一些，因此广受欢迎，每个人去菜市场里买菜的时候，多少都会买点猪肉回去，特别是现在天气冷了，需要，增加蛋白质的摄入，猪肉无疑是不出错的选择，但我们经常看到市场上的猪肉颜色不一样，有的颜色比较浅，有的颜色比较深，明明都是猪肉，为什么会这样呢？深色的猪肉和浅色的猪肉又有哪些区别？猪的部位不同猪肉如果细分起来有很多种，大多是按部位进行划分，比如大家出去饭馆里吃饭，会听过里脊肉，梅头肉，后腿一般来说，若是血管比较多的地方，肉质颜色会偏红一些，比如里脊肉，梅头肉，相对的，若是血管比较少，脂肪又比较多，可能颜色就会比较浅，看起来粉粉的，甚至有些还会是白色的，这些就是猪身上血管比较少的部位，比如后褪肉，腹部等等。天津广华生猪屠宰场-河东同城猪肉配送由天津市广华肉类食品有限公司提供。天津市广华肉类食品有限公司是天津天津市,猪肉的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在广华***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创广华更加美好的未来。)