净菜加工流程详细介绍净菜加工是将蔬菜经过清洗、挑选、切菜、杀菌、杀青、沥水并经过严格的检验后，自动化净菜加工设备供应商，以小包装的形式向商超等市场供货，以大包装的形式向学校、大型企业食堂供货。经过加工后的果蔬具有干净、卫生、方便、安全等特点。净菜的加工经过数十道工序的处理，自动化净菜加工设备，使蔬菜的灰尘，沙土都洗干净，经过臭氧清洗和漂烫的蔬菜会蔬菜中的***，消费者可以放心的购买，食用。净菜加工设备可加工：卷心菜、青菜、菜花、生菜、胡萝卜、香菇、青椒、土豆、茄子、青、荷兰豆等各种蔬菜。净菜生产加工设备原理净菜生产加工设备：主要将切割好的蔬菜、水果，采用高压气泡水浴冲击下，使物料在水里翻转，有效地分离蔬菜表面的泥沙、杂质、污物，水流的大小可以控制，清洗下来的污物，经滤网被拦截，而清洁干净的菜，由输送带提升进入下一个工序，而在提升过程中再次被喷淋清洗。工作过程中，进水管和喷淋水管始终供水，使水箱内的污水逐步被替换，适用于大型的净菜加工。净菜加工生产线适用于叶菜类和根茎类的清洗，主要用到的设备有：蔬菜清洗机、输送带、清洗去杂机、沥水机、风干机、烘干机、真***装机等。自动化净菜加工设备净菜加工设备流水线加工的流程净菜加工的大概流程就是把蔬菜从开始处理成客户所需要的商品，具体需要经过以下加工步骤。1.选材：根据商品的性质以及表现出来的样子来进行简单的分级，一般可以把商品分为一二三级，自动化净菜加工设备图片，做净菜加工原料一般使用一级材料。2.材料预处理：一般情况是做降温处理，根据产品的特性对产品采取自然或者机械的降温，在这种低温下进行产品加工。3.清洗：清洗环节非常重要，目的是清洗蔬菜表面的一些，泥沙等等。4.预煮：菜︰水以1︰3的比例加入0.5％柠檬酸进行不断搅拌，对于块茎类、根茎类商品，预煮温度需要95℃～100℃，自动化净菜加工设备价格，时间大概要45～50秒。5.冷却：产品冷却一般以流动水或冷风冷透形式，不冷透产品很易变色。6.消毒：对切分好的产品再一次清洗消毒，减少商品上的微生物污染，防止商品氧化。7.护色：护色在一方面就是保证商品质量。影响蔬菜变色的因素很多，酚氧化酶的活性、酚类化合物的浓度、pH值、温度等都会影响。8.脱水处理：通常使用离心机进行脱水，离心机转速和脱水时间要适宜。9.包装：净菜的包装方法比较多，具体根据各公司情况而定，但是包装上一定要有商品的信息。10.封口：封口时真空度接近0.1兆帕，封口应紧密，保证商品的质量，储存时间。11.无菌室控制：过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。12.成品保藏：一般是在低温环境保存。诸城利特机械有限公司-自动化净菜加工设备图片由诸城市利特食品机械有限公司提供。诸城市利特食品机械有限公司是一家从事“真空滚揉机系列,斩拌机系列,全自动洗筐机,果蔬清洗设备等”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“利特机械”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使诸城利特机械在肉制品加工设备中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司还是从事净菜加工设备厂家，蔬菜清洗生产线，净菜加工生产线的厂家，欢迎来电咨询。)