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闸北学披萨的制作方法
在我们的印象中,圆的东西装在与之匹配的圆形容器里显然要更省空间,就像圆形的蛋糕一般会装在圆柱形的蛋糕盒里。那么为什么披萨也是圆的却总是装在方盒子里呢?作为一种快餐,包装设计的目的都很实际,即便宜、便捷,披萨盒也是如此。制作方盒子只需要一张纸板,经过裁剪折叠后就完成,降低了制作成本。而圆盒子则至少需要两部分——底座和盖子,对于圆形的加工弯折也相对麻烦。要知道在把披萨当作日常食物的国外,商家每分钟都会接到许多订单,客户们可没有耐心等,打包必须迅速而且便于运输,这时候只要取出预先准备好的方盒子纸板,顺着折痕折叠就可以快速完成打包。而且方盒子的叠加比圆盒子更稳定,摆放时可以紧挨在一起,这样,在快递小哥“快马加鞭”的运输途中,你的美餐就不至于偷偷“溜走”。另外也有人提出,方容器中放圆形的食物,在四角留下了空隙会更便于取食。一、披萨名称的由来“披萨”这个词被认为来自拉丁语“pinsa”,意思是扁面包。二、披萨的起源1、罗马士兵在罗马占领巴勒斯坦时迟到了犹太人Matzoth做的味道,并在返回家园后开发了类似的食物,即为早期的比萨饼。2、西红柿在1530年代到达意大利,人们普遍认为它们是***的,只是为了装饰而种植。然而,那不勒斯的农民开始在他们的许多食物中使用所谓的致命果实,即为早期的比萨饼。学比萨制作技术的话,建议到的学校去学习。毕竟现在比萨制作的培训机构有很多,想要从事相关行业的话,没有好的技术是不行的。所以学比萨制作技术的话,到上海中萨(Dr.pizza)培训学校学习肯定是没错的!披萨面团怎么做?和面投料的顺序是怎样的?和面投料的顺序也是有讲究的,需要注意两个大的原则。如果这两个原则没有遵守,其他的就无从谈起了。原则1:先干后湿先要将干性原料投入和面机进行低速搅拌,让称重好的面粉、盐、糖和酵母充分混匀,尽可能混入大量的空气,让各个原料更加轻盈蓬松。然后再加入湿性原料——水和油。原则2:先水后油湿性原料——水和油的加入也要遵循顺序,油脂的加入必须在水的后面,时间也不能过早。油脂过早加入,会导致水和各个干性原料无法完全混合,面筋生成不够充分,也就是说达到搅拌完全的时间延长了,和面的时间加长了。Dr.Pizza创食学院温馨提示:和面投料时,得有专人看管,学披萨的制作方法,否则很容易出现反复投料或者遗漏某个原料的情况,及时发现的话,还可采取补救措施。否则,和出的面效果肯定不理想。11月22日-27日,新一期披萨创业精品课正在进行中,名额逐步减少中,想加入披萨创业***的伙伴们抓紧联系我们的工作人员吧!闸北学披萨的制作方法由上海中萨实业有限公司提供。上海中萨实业有限公司为客户提供“披萨培训,炸鸡培训,牛排培训,汉堡培训,轻餐培训,建店咨询”等业务,公司拥有“Dr.Pizza”等品牌,专注于教育、培训等行业。,在上海市闵行区南华街55号10号楼4楼的名声不错。欢迎来电垂询,联系人:***杰。)