饭店专用煲仔炉是酒店饭店必备的一款压高压锅所用的文火灶具，具有火力大小调节明显，小火时很平稳，慢火炖菜更入味，大火时火力强劲，停电时也能正常炒菜，不受使用条件限制，可为使用范围更加广泛。)